روش طرز تهیه سالاد نخود سبز و خیارشور
در این مطلب از آشپزی تاپ ناز دستویر تهیه سالاد نخود سبز و خیارشور را اماده کرده ایم که امیدواریم از طعم این سالاد لذت ببرید.
مواد لازم برای سالاد نخود سبز و خیارشور
فلفل دلمه ای قرمز کوچک خرد شده 1 عدد سس مایونز نصف لیوان کرفس خرد شده سه چهارم لیوان خیارشور بزرگ خرد شده 3 عدد نخودفرنگی پخته شده 2 لیوان پنیر چدار رنده شده مکعبی نصف لیوان کاهوی خرد شده 6 برگ نمک نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه نصف قاشق چای خوریطرز تهیه سالاد نخود سبز و خیارشور
در ابتدا نخود فرنگی ها را پاک کنید و بشویید و بگارید تا آب پز شود، در این فاصله برگ های کاهو را جدا کنید بشویید و بگذارید آب آن برود، سپس کاهو را خرد کنید.
کرفس را پاک کنید و بشویید و پس از خشک شدن آن را هم خرد کنید و خیارشورها را بشویید و خرد کنید.
فلفل دلمه ای ها را بشویید و آنها را از وسط برش بزنید و دانه های آن را خارج کنید و خرد کنید سپس در آخر پنیر چدار را خرد کنید و یا آن را رنده کنید.
طرز تهیه سس سالاد
سس مایونز را با نمک و فلفل در یک ظرف بریزید و هم بزنید و تمام مواد سالاد را در یک ظرف بزرگ بریزید و سس را هم اضافه کنید و هم بزنید.
سالاد را در ظرف پذیرایی بریزید و با برگ های کرفس آن را تزیین کنید، بهتر است سالاد را قبل از سرو کردن درون یخچال قرار دهید تا جا بیفتد و خنک شود.
