طرز تهیه فرنی شکلاتی

مواد لازم برای فرنی شکلاتی:
شیر ۲ لیوان
آرد برنج ۲ قاشق سوپخوری
گلاب ۱ قاشق سوپخوری
شکر ۴ قاشق سوپخوری
پودر کاکائو ۱ قاشق

طرز تهیه فرنی شکلاتی:

شیر سرد را در قابلمه بریزید و آرد برنج را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا آرد کاملا در شیر حل شود، مواد را روی حرارت ملایم بگذارید و مدام هم بزنید تا آرد برنج گلوله نشود.

زمانی که کمی غلیظ شد شکر و گلاب را اضافه کنید و هم بزنید تا قوام لازم را بدست بیاورد، اگر دوست داشتید می‌توانید در این مرحله مقدار کمی کره هم اضافه کنید.

در این هنگام پودر کاکائو را در یک تا دو قاشق آب حل کنید و کمی روی حرارت هم بزنید و وقتی یکدست شد به فرنی اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و سپس در ظرف مورد نظر بریزید و به دلخواه با میوه و یا انواع مغز‌ها تزیین کنید.

نکاتی برای تهیه فرنی:

* به جای پودر کاکائو می‌توانید از یک قاشق غذاخوری زعفران آب کرده استفاده کنید.

* این دسر هم سرد و هم گرم سرو می‌شود و در هر دو حالت خوشمزه است.

* می‌توانید یک قاشق خامه هم به فرنی اضافه کنید، من برای تزیین روی فرنی استفاده کردم.

* این دسر خوشمزه را با نشاسته و نشاسته ذرت هم می‌شه درست کرد.

منبع:بیتوته