طرز تهیه سالاد انار ویژه شب یلدا

مواد لازم:

کاهو به مقدار لازم
کلم پیچ سبز وبنفش به مقدار لازم
خیار شور به میزان لازم
قارچ اسلایس شده به مقدار لازم
ذرت وهویج ونخود فرنگی ریز شده وپخته شده به مقدار لازم
خلال بادوم به مقدار لازم
نمک وجوز هندی وگلپر وپودر سیر به مقدار لازم
سس مایونز به مقدار لازم
انار ودون کرده فراووون
هویج یک عدد بزرگ

طرز تهیه سالاد انار :

کاهو وکلم ها رو داخله سبزی خورد کن دستی خورد کردم وداخله ظرفی ریختم وخیار شور وقارچم ریزه خورد کردم نمکو جوزهندی و گل پر وپودر سیر ریختم وذرتو هویجو نخود فرنگی از قبل پخته شده رو اضافه کردم وخلال بادوم هم اضافه کردم وسس مایونز فراوون زدم وهمه موادو مخلوطش کردم ودر قالب کیسه نایلون بزرگ انداختم وموادو ریختم مواد ریختم داخله قالب وخوب فیکیسش کردم وهربار ریختم با پشته قاشق فشار دادم تا ودر قالب خوب جای گلا پر بشه بعد نایلونو مثله بقچه بستم وخوب فشار دادم۳۰دقیقه فریز بود بعد داخله یخچال گذاشتم به مدت یک شبانه روز بعد داخله ظرف مورد نظر برگردوندم وبا انار وهویج تزیینش کردم .?
?دراین سالاد میتونین از کنجد وگردو هم استفاده کنید.

شام شب یلدا | غذای شب یلدا

فرستنده : ناهید خدیوی