قهوه عربی یا عربیکا یکی از نوشیدنی های محبوب در خاورمیانه است که در رسوم و میهمان نوازی ریشه دوانده است و در جشنها و مهمانیهای عربی جایگاه برجستهای دارد. این قهوه تنها از نظر آماده سازی منحصر به فرد نیست بلکه نحوه سرو شدن آن و روش نوشیدن آن نیز منحصربه فرد است. فنجان قهوه عربی باید حداکثر تا نیمه پر شود و میهمان باید حداقل یک فنجان قهوه بنوشد، هرچند که رسم نوشیدن سه فنجان قهوه نیز وجود دارد.
![طرز تهیه قهوه عربی نوشیدنی پرطرفدار خاورمیانه طرز تهیه قهوه عربی نوشیدنی پرطرفدار خاورمیانه](https://bazdeh.org/wp-content/uploads/2020/03/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D9%82%D9%87%D9%88%D9%87-%D8%B9%D8%B1%D8%A8%DB%8C.jpg)
قهوه عربیکا بیش از ۸۰ درصد از تولید دانههای قهوه در جهان را به خود اختصاص داده است و به خاطر داشتن طعم و کیفیت برتر، استثنایی به حساب میآید. در بیشتر کشورهای در خاورمیانه، پذیرایی با قهوه بهعنوان بخش مهمی از مهمان نوازی و رسوم گرم و صمیمانه بومیان بهحساب میآید.
۴. قهوه عربی
با این دستور تهیهی درست و حسابی قهوه مهمانانتان را به وجد بیاورید.
مواد لازم:
– ۱ فنجان آب (سرد)
– ۱ قاشق غذاخوری قهوهی حسابی آسیاب شده (به شکل پودر)
– یک هشتم قاشق چایخوری هل آسیاب شده
– شکر : اختیاری
طرز تهیه:
۱. مواد لازم را فراهم آورید.
۲. آب و شکر را در یک قهوه دم کن بجوشانید. اگر قهوه دم کن ندارید، یک قابلمهی کوچک هم جوابگو خواهد بود.
۳. آن را از روی حرارت بردارید و قهوه و هل را اضافه نمایید.
۴. قهوه دم کن را روی حرارت بازگردانید و بگذارید به جوش بیاید. وقتی قهوه کف کرد آن را از روی حرارت بردارید.
۵. دوباره، آن را روی حرارت برگردانید، و بگذارید کف کند و باز از روی حرارت بردارید.
۶. درون فنجان های قهوه خوری بریزید و بگذارید چند دقیقه بماند تا دانههای پودر قهوه در ته فنجانها ته نشین شوند. بعد نوش جان کنید!
ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده – کامروا ابراهیمی
منبع: thespruceeats
طرز تهیه قهوه عربی نوشیدنی پرطرفدار خاورمیانه
مطالب پیشنهادی
قهوه برای لاغری: ۵ نکته درباره فواید قهوه تلخ برای کاهش وزن
طرز تهیه قهوه ساده که محبوب ترین نوشیدنی جهان است
قهوه بستنی: طرز تهیه قهوه آفوگاتو در منزل که واقعا خوشمزه است
طرز تهیه قهوه اسپرسو در منزل که عالی و پرانرژی است
طرز تهیه قهوه موکا خانگی که واقعا خوشمزه و انرژی زا است
طرز تهیه قهوه ترک: بهترین روش دم کردن قهوه ترک که باید بدانید