طرز تهیه سس تمر هندی خانگی، یک چاشنی متفاوت

پارسینه- گیتا راد: سس تمر هندی خانگی یک چاشنی متفاوت با طعمی خاص و دلپذیر است که می تواند به همراه غذاهای سرد و گرم همچون سمبوسه، پیتزا، ماکارونی، سالاد اولویه و انواع ساندویچ ها استفاده شود.

باید در نظر داشته باشید که علی رغم وجود تمر هندی در این سس، طعم آن چندان ترش نیست و در ترکیب با مواد دیگر، کم هم به تندی می زند. میزان ترشی و تندی این سس را می توانید به میل خودتان کم یا زیاد کنید.

مواد لازم برای تهیه سس تمر هندی

تمر هندی: ۱ بسته
سرکه قرمز: ۱ لیوان
سیر: ۳ حبه
فلفل قرمز: ۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه سس تمر هندی

نکته های کلیدی در تهیه سس تمر هندی خانگی

خواص تمر هندی

تمر هندی علاوه بر مصارف خوراکی و چاشنی غذایی، خواص دارویی فراوانی هم دارد که در ادامه به آن می پردازیم:

افزایش قد

درمان دیابت

کاهش درد‌های آرتروز

هضم آسان غذا

مضرات تمر هندی

این میوه، فشار خون را کاهش می‌دهد و رقیق‌کننده خون است. در صورت مصرف این میوه و بعد وقوع حادثه‌ای که منجر به خونریزی شود، بند آوردن خونریزی کار سختی است. اگر آسپرین یا داروهای رقیق‌کننده‌ٔ خون مصرف می‌کنید، از مصرف بیش‌ از‌ اندازه‌ٔ تمبر هندی خودداری کنید.