همبرگر یکی از محبوب ترین غذاهای سراسر دنیا و در تمام فرهنگ هاست. این غذا آنچنان محبوب است که حتی دستورالعمل طبخ مخصوص گیاهخواری یا طبخ با گوشت مرغ و یا اندازه های مختلف مثل ابر همبرگر یا مینی برگر هم برای آن ابداع شده است. با ما همراه باشید تا طرز تهیه مینی همبرگر و پیاز کاراملی را که قطعا هوش از سرتان می‌برد بدانید! 
مینی همبرگر و پیاز کاراملی
مواد لازم:– ۵۰۰ گرم گوشت قرمز لخم چرخ کرده
– ۱ پیاز متوسط پوست کنده و خرد شده
– ۲ حبه سیر له شده
– یک چهارم از یک دسته جعفری برگ تخت ریز شده
– یک چهارم از یک دسته ترخون ریز شده
– ۱ عدد تخم مرغ کمی زده شده
– ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
– ۲ قاشق غذاخوری سس سویا
– ۲ قاشق غذاخوری کچاپ گوجه فرنگی
– یک دوم قاشق چایخوری نمک
– ۵۰ گرم پودر سوخاری قهوه‌ای تازه
– یک دوم قاشق چایخوری فلفل سیاه
– ۱ قاشق غذاخوری روغن سبزیجات، برای سرخ کردن مطلب مرتبط: طرز تهیه همبرگر خانگی بسیار خوشمزه و لذیذ
طرز تهیه پیاز کاراملی– ۳ پیاز متوسط، پوست کنده و خرد شده
– ۲۵ گرم کره‌ی بدون نمک
– یک چهارم از یک دسته آویشن، که برگهای آن چیده شده است
– یک دوم قاشق چایخوری نمک
طرز تهیه مینی همبرگر۱. برای درست کردن برگرها، گوشت، پیاز، سیر و ترخون را در یک کاسه با هم مخلوط کنید.
۲. مواد خیس را به کاسه همراه با آرد سوخاری اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا ترکیب شوند. روی آن نمک و فلفل بپاشید.
۳. آن را به شکل ۶ بخش برابر در بیاورید و تا موقع لزوم در یخچال نگه دارید.
۴. برای پیاز کاراملی، کره را در یک تابه‌ی با اندازه‌ی متوسط آب کنید. پیاز، آویشن، و نمک را اضافه کنید و حدودا ۲۰-۲۵ دقیقه بپزید تا طلایی و غلیظ شود.
۵. در تابه‌ای جدا، ۱ قاشق غذاخوری روغن سبزیجات را گرم کنید و وقتی داغ شد، هر دو طرف برگرها را برشته کنید. حرارت را کاهش دهید و تا زمان پخت کامل به این کار ادامه دهید. یا اینکه می‌توانید روی باربیکیو نیز کار آشپزی را انجام دهید.
۶. آن را از روی حرارت بردارید و یک تکه پنیر روی هر برگر بگذارید تا تدریجا آب شود.
۷. نان را به ۶ مربع کوچک ببرید تا به عنوان نان همبرگر استفاده کنید یا از نان های مینی استفاده کنید. تکه‌های نان را با روغن چرب و کباب یا کمی تست کنید. روی نصف آن حمص بمالید، بعد بگذارید مینی برگرهای گوشت روی لایه‌ی دیگری قرار بگیرد.
۸. پیازهای کاراملی را اضافه و ساندویچ برگر را جمع و جور کنید. بلافاصله سرو نمایید.
ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده – کامروا ابراهیمی
منبع: greatbritishchefs
آداب و رسوم شب یلدا در استان مازندران 
(تصاویر) مخوف‌ترین مرکز بازداشت و شکنجه در دمشق 
تغییر حالت چشم خاتمی خبرساز شد+تصاویر 
زیباترین سفره های شب یلدا را ببینید + عکس 
متن زیبا برای شب یلدا با جملات بسیار زیبا و دلنشین 
کپشن غمگین | 100 کپشن غمگین خاص کوتاه و بلند برای استوری و پست 
شعر غمگین شب یلدا + مجموعه اشعار زیبای غم و ناراحتی شب یلدا 
قتل خونین همسر با دستور زن خیانتکار+گفتگو با متهم 
دیدن پورن توسط بچه ها، چگونه برخورد کنیم؟ 
سفره شب یلدا سنتی با تزیینات بسیار شیک 
زیباترین و شادترین عکس نوشته های شب یلدا 
کپشن در مورد چتر ؛ جملات کوتاه عاشقانه و غمگین برای چتر 
سازمان ملل: آنچه اسرائیل در غزه انجام می‌دهد وحشی‌گری قرن است 
دانلود آهنگ علی زند وکیلی غمگین ترین آهنگ 
مرد جوان پسر مورد علاقه مادرزنش را به قتل رساند! 
مردان با شخصیت چه ویژگی‌هایی دارند؟ 8 ویژگی مردان با شخصیت طبق اصول روانشناسی 