طرز تهیه کادایف شکلاتی ترد | رول کاداریف

کادایف شکلاتی ترد

دسر های خوشمزه و ساده ای را برایتا قرار داده ایم طرز تهیه شیرینی شکلاتی مغزدار را هم بخوانید و همینطور دسر یخچالی هرمی بیسکوییتی

مواد لازم :

۲۵۰ گرم کادایف(رشته ختایی)

۲ بسته ۸۰ گرمی شکلات (در اینجا از یک بسته شکلات تلخ و از یک بسته شکلات شیری استفاده شده)

طرز تهیه کادایف شکلاتی ترد

?شکلات هارو به روش بن ماری آب کنین و کادایف هارو هم توی تابه ی تفلون اونقدر تفت بدین تا سرخ بشن، بعد یکمی بزارین استراحت کنن تا زیاد داغ نباشن، بعد داخل شکلات بریزین و مخلوط کنین و بعد شکل بدین بزارین روی کاغذ فر تا سرد شن.

?اگه بخواین رشته ها کمی نرم بشن با کره تفت بدین واگه ترد دوست داشتین میتونید کره رو نزنید.

طرز تهیه رول کادایف

کادایف را با تخم مرغ نم دار کنید(در حد نم شدن خیلی خیس نشود) و دور قالب قیفی بپیچید و داخل روغن سرخ کنید و در شربت که از قبل با آب و شکر درست کردید و خنک شده بندازید و بیرون آورید و داخل کادایف را با گردو و کرم شانتی (یا خامه قنادی و با خامه محلی هم خوشمزه میشه) پر کنید. .
کرم شانتی(بسته هاى ۷۵ گرمى) در واقع همان پودر خامه هست که هم شیرین شده هست و هم بهش اسانس اضافه شده است. و با یک لیوان شیر هم زده میشود و برای تزیین انواع کیک و دسر استفاده میشود.

فرستنده : خانم حدیث