طرز تهیه اسلایس کرامبل توت فرنگی‌

قصد داریم امروز شما را با دستور تهیه کرامبل توت فرنگی آشنا کنیم.

مواد لازم:

آرد دو پیمانه
شکر دانه ریز سه چهارم پیمانه
وانیل نصف قاشق چایخوری
کره ۱۲۰ گرم

مواد میانی:

توت‌فرنگی اسلایس شده یا میوه‌ی دلخواه دو پیمانه
شکر دو قاشق غذاخوری
پودر نشاسته یک قاشق غذاخوری سرپر‌
پنیر خامه‌ای نصف بسته‌
خامه نصف پاکت‌
وانیل کمی‌
شکر دو قاشق غذاخوری‌
تخم مرغ یک عدد

طرز تهیه:

ارد+ وانیل+ شکر دانه ریز رو‌خوب مخلوط کنید.
بعد کره‌ی سرد رو با چاقو خرد کنید و بهش اضافه کنید و با پشت چنگال با مواد مخلوط کنید تا شبیه شن ریزه بشن.
حالا دوسومش رو کف سینی یا قالب (۲۰ در۳۰ سانت) پخش کنید و خوب فشرده کنید و برای ۸ دقیقه در فر ۱۷۵ درجه بذارید. بعد از فر بیرون بیارید.
پنیر، خامه، وانیل، شکرتخم مرغ رو باهمزن بزنید. بعد روی اسلایس بریزید. حدود هشت دقیقه در فر ۱۸۰ بذارید.
بعد در ظرف دیگه، توت فرنگی، پودر نشاسته، دو ق غ شکر رو هم بزنید و روی مواد خامه‌ای بریزید.
بعد باقی خمیر رو روش پخش کنید. حالا در فر ۱۸۰ درجه بگذارید تا زمانی که لبه‌های اسلایس طلایی بشه حدود ۳۵ دقیقه
بذارید یخچال کاملا خنک بشه وبعد به سایز دلخواه برش بزنید.

منبع: ashpazi_ba.ma