طرز تهیه راحت الحلقوم یا لوکوم

طرز تهیه لوکوم

یک دسر بسیار ساده و خوشمزه هستش و در اضل دسری ترکیه ای هستش و بهش میگن لوکوم درست کنید و لذت ببرید طرز پخت کیک آلبالو را هم بخوانید

طرز تهیه راحت الحلقوم :

ابتدا ۱ لیوان نشاسته گل رو با ۱ لیوان اب سرد حل میکنیم ،۱ لیوان شکر و ۱ بسته ژله دلخواه رو بهش اضافه و مخلوط میکنیم روی حرارت ملایم هم میزنیم تا غلیظ بشه کف قالب یا سینی مورد نظر رو کمی خیس میکنیم و نایلون پهن میکنیم مایه لوکوم رو تو قالب میریزیم و ۲۴ ساعت میزاریم یخچال سفت بشه بعد تو یه سینی دیگع یا تخته کار نشاسته ذرت الک میکنیم و لوکوم رو برمیگردونیم توش و نایلون رو جدا میکنیم چاقو رو بهتره به نشاسته ذرت اغشته کنین بعد به دلخواه برش میزنیم و برشا رو با مقدار خیلی کم نشاسته اغشته میکنیم تا به هم نچسبن.

نکته :

در ظرف در بسته تو یخچال تا ۱ ماه و در فریزر تا ۶ ماه قابل نگهداری است.
من یه قاشق گلوکز اضافه کردم که خیلی عالی شد و شبیه بازاری شده بود.

فرستنده : خانم حدیث