طرز تهیه سارای سارماسی خوش طعم

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه سارای سارماسی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

مواد لازم:

۱ کیلوگرم شیر
۱ فنجان شکر
۱ فنجان آرد
۱ قاشق غذاخوری کره
۱ بسته وانیل (۵ گرم)
۱.۵ فنجان نارگیل‌

برای مواد میانی:

۱ بسته خامه شیرین
۱.۵ فنجان شیر‌

طرز تهیه:

ابتدا، ما روی یک سینی، نارگیل زیادی را می‌پاشیم. سپس تمام مواد را در قابلمه روی حرارت به جز کره و وانیل ریخته و خوب مخلوط می‌کنیم تا قوام بیاد و غلیظ شود.

بعد قابلمه رو از روی حرارت برمیداریم، وانیل و کره را اضافه می‌کنیم و خوب مخلوط می‌کنیم (اگر تونستید باهمزن برقی چنددقیقه بزنید تا صاف و یکدست بشه).

آن را به سینی‌ای که یک لایه نارگیل ریخته‌ایم میریزیم و با کفگیر صاف و پهن می‌کنیم. سینی را یک شب در یخچال قرار داده و بعد از یخچال بیرون آورده ابتدا سینی را به صورت طولی به نصف برش می‌دهیم.

سپس آن را به ۱۰ قطعه مساوی به روش عرضی برش می‌دهیم. خامه و ۱.۵لیوان شیر رو مخلوط کرده. یک لایه خامه روی آن میریزیم و پخش میکنیم. هر قسمت رو رول میکنیم. در آخر، سس توت فرنگی را روی آن میریزیم و سرو می‌کنیم.

منبع: khaneye deser