نتایج مطالعات نشان می‌دهد با افزایش وزن، عملکرد تمام مناطق مغز و جریان خون به آنها کاهش می‌یابد.
در این مطالعه، بالغ بر ۳۵ هزار اسکن تصویربرداری از مغز با استفاده از SPECT از بیش از ۱۷ هزار فرد به منظور اندازه گیری جریان خون و فعالیت مغز گرفته شد.
میزان کم جریان خون مغزی نشاندهنده ابتلاء فرد به آلزایمر است. همچنین با افسردگی، اختلال دوقطبی، شیزوفرنی، آسیب مغزی، اعتیاد، خودکشی، و مشکلات دیگر هم مرتبط است.
«دنیل آمن»، سرپرست تیم تحقیق در آمریکا، در این باره می‌گوید: «این مطالعه نشان می‌دهد که اضافه وزن یا چاقی تأثیر جدی بر فعالیت مغز و افزایش ریسک بیماری الزایمر دارد.»
یافته‌ها نشان می‌دهد چاقی موجب تغییر در تأمین خون برای مغز می‌شود که منجر به چین خوردگی مغز و آغاز بیماری آلزایمر می‌شود.
این مطالعه بر کنترل چاقی به منظور هدفی برای بهبود عملکرد مغز یا پیشگیری از بیماری آلزایمر تاکید دارد.
