طرز تهیه نان سیر با سس مخصوص

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه نان سیر با سس را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

مواد لازم:

۱ فنجان شیر گرم
۱ تخم مرغ
۲ قاشق غذاخوری مارگارین دمای اتاق
۱ قاشق غذاخوری پودر خمیرمایه
۱ قاشق غذاخوری شکر
۱.۵ قاشق چایخوری نمک
۲.۵ لیوان آرد

‌برای سس:

۳ قاشق روغن
۱ قاشق غذاخوری مارگارین نرم
نصف مشت جعفری خردشده
۳ حبه سیر رنده شده
پنیر کاشار به اندازه کافی (درصورت تمایل موزارلا یا پارمسان استفاده کنید)
کمی نمک

طرز تهیه:

مخمر، شیر و شکر را درون کاسه بریزید و مخلوط کنید تا مواد حل شوند.
تخم مرغ و نمک را اضافه کنید، آرد را اضافه کنید و خمیر نرم حاصل را که به دست نمی‌چسبد ورز دهید و به مدت ۳۰ دقیقه روی آن را بپوشانید.
باوردنه پخش کنید. با چاقو مانند تصویر، خطوطی را روی آن بکشید.
برای سس، مارگارین ذوب شده، سیر رنده شده، روغن و جعفری خرد شده ریز را در یک کاسه مخلوط کنید.
سس را روی خمیر پخش کرده و ۲۰ دقیقه دیگر استراحت بدهید.
پنیر را روی آن بریزید؛ و در فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ درجه قرار بدهید تا روی آن به آرامی قهوه‌ای شود.

منبع: banooyenemoone۲