امروز قصد داریم طرز تهیه ترشک آلبالو را آموزش دهیم همراه ما باشید.
مواد لازم برای ۲، ۱ نفر
آلبالو یا (هر میوه ای) ۲ کیلوگرم
آب ۱.۵ لیتر
نمک ۵۰ گرم
جوهر لیمو ۳۵۰ گرم
شیره نبات ۱/۲ لیتر
رنگ خوراکی (اختیاری) ۳ قطره
طرز تهیه
۱-آب رو بزارید جوش بیاد نمک و جوهر لیمو رو داخل آب بریزید تا حل بشن
۲-بعد شیره نبات رو بریزید و هم بزنید تا کاملا مخلوط بشن
۳-سپس رنگ خوراکی و میوهها رو با هم اضافه کنید و بذارید بجوشه تا غلظت پیدا کنه بعد شعله رو خاموش کنید سرد که شد توی ظرف در بسته بریزید.
۴-طرز تهیه شیره نبات:روی یک کیلو نبات دو لیوان آب بریزید رو شعله قرار بدین تا نبات حل بشه.
منبع: هفت گنج