پفک خانگی، یک جایگزین خوشمزه برای پفک های آماده

مواد لازم برای تهیه پفک خانگی

پودر پنیر پارمیزان : یک سوم پیمانه
کره یا مارگارین : یک قاشق غذاخوری
انواع ادویه : به میزان دلخواه
پودر آویشن : به میزان لازم
نمک : به مقدار لازم
آب : 3 تا 4 قاشق غذاخوری
جوش شیرین : یک هشتم قاشق چای خوری
آرد نخودچی نرم : یک پیمانه
آرد برنج یا ذرت : یک پیمانه
رنگ غذا یا زردچوبه : در صورت تمایل به میزان لازم
جوش شیرین : یک هشتم قاشق چای خوری (به جای آن می‌توانید از دو برابر بیکینگ پودر استفاده کنید)

بیشتر بدانید : کرانچی پنیری با سبزیجات معطر، یک میان وعده ساده و خوشمزه خانگی

طرز تهیه پفک خانگی

در ابتدا آرد و زردچوبه را با هم مخلوط کنید، سپس طعم دهنده به همراه جوش شیرین را الک و به مواد اضافه کنید.
همه مواد را با هم الک کنید. در ظرفی جداگانه کره را ذوب کنید و به همراه مواد الک شده و پودر پنیر پارمیزان آنها را کمی ورز دهید تا به شکل خمیر درآید.
وقتی خمیر سفت شد، آن را از رنده درشت یا از کفگیر سوراخ دار عبور دهید تا شکل پفک به خود بگیرد، در پایان خمیرها را در روغن داغ سرخ کنید.

بیشتر بدانید : توپک شکلاتی - پنیری، یک دسر عالی برای عصرهای تابستان

بیشتر بدانید : بیسکویت بادام زمینی، بیسکویتی که با آجیل های مانده عید می توانید درست کنید

بیشتر بدانید : توپک های شکلاتی، یک دسر نیم ساعته و خوشمزه

گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
Seemorgh.com/lifestyle
منبع : khorasannews.com