طرز تهیه سس بشامل یا سس سفید

سس بشامل یا سس سفید، یکی از سس های پرکاربرد و پر مصرف است که به راحتی می توانید آن را تهیه کنید. از این سس در تهیه ی لازانیا، پاستا، انواع ماهی و مرغ استفاده کنید.

به گزارش ایلنا، سس بشامل یا سس سفید، یکی از سس های پرکاربرد و پر مصرف است که به راحتی می توانید آن را تهیه کنید. از این سس در تهیه ی لازانیا، پاستا، انواع ماهی و مرغ استفاده کنید.برخلاف تصور شما، منشا این سس سفید در ایتالیا است و در اوایل سال 1500 به فرانسه آورده شده است. این سس سفید یکی از 5 سس موجود در لیست سس های مادر همه است. این لیست شامل موارد زیر است:

مادر همه سس ها این بشامل است که به عنوان سس سفید هم شناخته می شود و پایه مناسبی برای سس، لازانیا، موساکا، کروکت ها و ماهی است.

مواد لازم برای تهیه سس بشامل :

طرز تهیه سس بشامل :

* در صورت تمایل زمان اضافه کردن نمک و فلفل می توانید از پنیر مورد علاقه تان هم به آن اضافه کنید.

* در تهیه ی سس بشامل می توانید از جوز هندی هم استفاده کنید.

* بعضی از افراد داخل سس بشامل قارچ هم می ریزند.

نحوه نگهداری از سس بشامل :

* اگر سس بشامل یا سس سفید شما زیاد بود می توانید آن را در ظرف دربسته داخل فریزر قرار بدهید.

* سس سفید یا سس بشامل را می توانید در ظرف در بسته به مدت 4-5 روز در یخچال نگهداری کنید.

چگونه سس بشامل را گرم کنید؟

چگونه سس بشامل را دوباره گرم کنید؟ این واقعاً آسان است. اگر سس را در فریزر نگهداری کرده اید قبل از مصرف آن را بیرون از فریزر قرار بدهید تا یخ آن ذوب شود.

در تابه ای روی حرارت کم تا متوسط ​​گرم کنید. خوب هم بزنید و اجازه دهید داغ شود.

اگر سس خیلی غلیظ است، می توانید یک مقدار کمی شیر اضافه کنید و آن را هم بزنید و اجازه بدهید گرم شود.

منبع:بیتوته