کوچک ترین اشتباهی در این غذاها می تواند شما را تا پای مرگ ببرد

کوچک ترین اشتباهی در این غذاها می تواند شما را تا پای مرگ ببرد

ممکن است برایتان پیش آمده باشد که بعد از خوردن یک وعده غذایی حال جسمی تان بهم ریخته باشد. در این مواقع فرقی نمی کند که از بیرون غذا گرفته باشید یا در خانه درست کرده باشید زیرا کوچک ترین اشتباهی درباره غذا می تواند شما را دچار مسمومیت غذایی کند.

اغلب انواع مسمومیتهای غذایی باعث یک یا چند مورد از علائم زیر میشوند دردهای شکمی، تهوع، استفراغ، اسهال (اسهال آبکی یا خونی)، تب، سردرد، بدن درد، انقباضات معده، از دست دادن اشتها، خستگی.

اقدام مهم های مهمی جلوگیری میکنه از مسمویت غذایی

شستشوی مناسب و اصولی

جدا کردن درست مواد غذایی

پختن درست و اصولی مواد

خنک کردن (سرد کردن)
دمای یخچال باید روی 4 درجه سانتیگـراد و یا کمتر و دمای فریزر باید روی منفی 18درجه سانتیگراد تنظیم شود.

در زمینه ایمنی مواد غذایی به نکات زیر نیز توجه کنید.

غذای فاسد ممکن است ظاهر عادی داشته باشد. به عبـارت دیگـر،‌ ممکن است ظاهر و بوی غذایی طبیعی و عادی باشد ولی فاسد شده باشد.

توجه داشته باشید که محدوده دمایی که میکروبها در آن بیشترین رشد را دارند، بین 4 تا 60 درجه سانتیگـراد اسـت. بنـابراین مـواد غذایی فاسدشدنی را در این محدوده دمایی نگهداری نکنید.

غذاهای داغ را اگر میخواهید داغ نگه دارید آن را در دمای بالاتر یـا مساوی 74 درجه سانتیگراد در فر نگهداری کنید و غذاهای سرد را در دمای کمتر یا مساوی 4 درجه سانتیگراد در یخچـال یـا فریـزر نگهداری کنید.

به دستورالعملهای نگهداری مواد غذایی کـه روی بـسته‌بنـدی آن ذکر شده است توجه کنید و طبق آن عمل کنید.

اگر در خانه کنسرو تهیه میکنید، دقت کنیـد کـه روش صـحیح و بهداشتی را در این خصوص رعایـت کنیـد تـا از بوتولیـسم (نوعـی
مسمومیت خطرناک) جلوگیری کنیـد. کنـسروهای تهیـه شـده در مــنزل (food canned- home (معمولــترین علــت بوتولیــسم
هستند.

از دادن عسل به کودکان زیر یک سال خودداری کنید.

اقداماتی که هنگام ابتلا به مسمومیتهای غذایی توصیه میشود

به معده خود استراحت بدهید تا چند ساعت از خوردن و آشـامیدن پرهیز کنید.

تکه های کوچک یخ بمکید و یا اینکه جرعه‌های کوچک آب بنوشید.

به علاوه نوشیدن نوشابه های بدون کافئین (نوشابههای بیرنگ) نیـز میتواند مفید باشد.

بزرگسالان مسموم باید روزانه حداقل 8 تـا 16 لیوان مایعات، به صورت جرعه های کوچک و مکرر، مصرف کنند.

اگر حجم ادرار طبیعـی و رنـگ آن روشـن بـوده و تـیره نباشـد، نشان دهنده این است که مقدار مایعات دریافتی شما کافی است.

آرام و به تدریج مصرف غذا را شروع کنید و برای این کار از غـذاهای ساده و قابل هضم شروع کنید.

اگر حالت تهوع برگشت، غذا خوردن را قطع کنید.

تا زمانی که بهتر نشدهاید از خوردن شیر و لبنیـات، کـافئین (مـواد غذایی حاوی کافئین)، غذاهای چرب و پرادویه خودداری کنید

سایر خبر های مفید در 3 روز گذشته

تنها ماده غذایی که نیاز به هضم کردن ندارد و شما را چاق نمی کند | 89.0 هزار بلایی که هیچ وقت فکر نمی کردید خوردن برنج به سرتان بیاورد | 271.1 هزار تستی که شخصیت واقعی شما را فاش میکند ! | 155.5 هزار شرط آمریکا برای بازگشت به برجام! | 162.2 هزار انتشار عکس های جنجالی ازدواج پیمان قاسمخانی در آتلیه+ عکس | 261.1 هزار زیبا ترین بازیگران زن هالیوود را ببینید | 224.8 هزار تکلیف سفرهای نوروزی مشخص شد | 73.2 هزار افزایش ۳۵ درصدی حقوق کارکنان دولت جدی شد | 97.5 هزار