طرز تهیه گلهای قندی

مواد لازم
مواد اصلی
تخم مرغ (سفیده)
۲ عدد
وانیل‏
۱ قاشق چای خوری
آبلیمو
۱ قاشق چای خوری
پودر شکر
به مقدار لازم
طرز تهیه گلهای قندی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
۱ اول سفیده تخم مرغا رو با ۱ ق چ آبلیمو و ۱ ق چ وانیل هم میزنیم تا کاملا کف کنه. ( همینقدر که کف کنه کافیه)
۲
حالا پودر شکر رو کم کم اضافه می کنیم و با همزن می زنیم . تا جایی ریختن شکر رو ادامه میدیم که جای همزن تو مواد بمونه و اگه مایع رو بریزیم همون فرمی بمونه و وا نره . دقیقا مثل خامه فرم گرفته . چون می خواهیم باهاش گل درست کنیم . که لازمه حالتش بعد از ریختن از قیف عوض نشه .
۳
حواستون باشه که از این لحظه به بعد فرصت زیادی ندارید و باید سریعا کار تزئین رو شروع کنید. اگه تازه کارید وسرعت عمل ندارید با یه دستمال کاغذی آشپزخونه که مرطوب شده روی ظرف رو بپوشونید که هوا باعث خشک شدن مایتون نشه.
۴
حالا یه قطره رنگ مجاز خوراکی بریزین با افزودن رنگهای خوراکی می توانید کرم را به هر رنگی که می خواهید استفاده کنید…اگه میخوایید چند رنگ درست کنین مایتونو تو چند ظرف تقسیم کنین ویه کوچولو رنگ بزنین..زیادم همش نزنین..
۵
حالا کرم رو بریزین تو قیف و توسط ماسوره گل بزنین…اگر ماسوره در اختیار نداشتید سوراخ بسیار ریزی در پلاستیک ایجاد کنید ..با ماسورا روی کاغذ روغنی شکوفه های کوچولو..یا گلهای متوسط میزنیم ومیزاریم تو هوای آزاد تا خشک بشه..حدود یک تا۲ روز طول میکشه تا کاملا خشک بشه..بعد آروم از کاغذ جداش کنین واستفاده کنین…
سایر نکات گلهای قندی
اگر پودر شکر ندارین شکرتونو چند دور تو آسیاب بزنین تا پودرشه واستفاده کنین..