مواد لازم ارمنی پلو
بال مرغ ۶۰۰ الی ٨۰۰ گرم برنج ایرانی۴ پیمانه زعفران دم کرده غلیظ ۲ ق غ سیر ۲ حبه لیمو ترش نصف ۱ عدد نمک، فلفل سیاه به میزان لازم رنده پوست لیمو بدون لایه سفید به میزان لازم روغن حیوانی یا کره ۲۵ گرم 
طرز تهیه ارمنی پلو
بهتره از ظرف پهن برای پخت غذا استفاده بشه، که تعداد بیشتری بال بتونیم کف ظرف بچینیم.
شعله گاز کم باشه.
