چرا نوشیدنی‌های خنک خوشمزه‌تر هستند؟

حتما تاکنون تجربه کرده اید که مصرف برخی نوشیدنی ها زمانی که خنک هستند بسیار دلپذیر تر بوده و همان نوشیدنی اگر در دمای ولرم مصرف شود، چندان خوشمزه نخواهد بود. دلیل علمی این موضوع چیست؟