دستور پخت قیمه در دوره قاجار + عکس
دستهبندی: انواع خورش و خوراکتاریخ انتشار: ۱۴۰۱ مرداد ۱۵, شنبه ساعت ۹:۰۴
روش قیمه را بر دو نوع خورش قیمه سیب زمینی و خورش قیمه بادنجان طبخ میکنند. لغتنامهی دهخدا قیمه را که یک کلمهی ترکی است به گوشت ریز ریز شده یا چرخ کرده تعبیر میکند و خورشت قیمه را خورشتی مینامد که با این نوع گوشت تهیه شده باشد.