حسین برزگر در گفت و گو با خبرنگار مهر بیان کرد: ۴ هکتار زمین به کشت سویا اختصاص داده شد.
وی کیفیت محصول تولیدی سویا در چهارمحال و بختیاری را مطلوب و نشان‌دهنده سازگاری بالای این گیاه با شرایط دمایی استان دانست و افزود: از هر هکتار ۲ تا ۲.۵ تن دانه سویا برداشت می‌شود.
برزگر قیمت خرید تضمینی هر کیلوگرم سویا از کشاورزان را ۲۵۰ هزار ریال اعلام و تصریح کرد: برای کشت این محصول در هر هکتار ۳۰ تا ۵۰ میلیون ریال پاداش از سوی جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری پرداخت می‌شود.
وی یادآور شد: در همین راستا به کشاورزان چهارمحال و بختیاری به‌ویژه لوبیاکاران توصیه می‌شود در تناوب‌های کشت خود کاشت سویا با نیاز آبی کمتر از لوبیا را در دستور کار قرار دهند.
سرپرست سازمان جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری درصد روغن دانه‌های سویای کشت شده در چهارمحال و بختیاری را ۲۵ تا ۳۲ درصد اعلام و تأکید کرد: به‌علت دمای پایین هوای شب در این استان درصد چربی‌های غیراشباع شده سویا بیشتر از سویای تولیدی در استان‌های جنوبی و مناطق گرم کشور است.
برزگر اظهار داشت: درصد بالاتر چربی‌های غیراشباع شده در سویا تولیدی چهارمحال و بختیاری منجر به تولید روغن با کیفیت‌تری از این محصول می‌شود.
