به گزارش اقتصادآنلاین، محلبی یک دسر مجلسی و خوشمزه است که برای شب یلدا طرفداران زیادی دارد. این دسر مخصوص شب یلدا را درست کنید و از طعم آن لذت ببرید.
مواد لازم برای تهیه دسر مخصوص شب یلدا / دسر محلبی
شیر سرد چهار لیوان
آرد گندم یا آرد مخصوص قنادی چهار قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت دو قاشق غذاخوری
شکر یک لیوان
وانیل نصف قاشق چای خوری
کره یک قاشق غذاخوری
توت فرنگی به میزان لازم
پودر نارگیل
طرز تهیه دسر مخصوص شب یلدا / دسر محلبی
۴ لیوان شیر، آردگندم، نشاسته ذرت و شکر را مخلوط کنید تا غلیظ شود سپس کره را اضافه کنید. بگذارید تا سرد شود و فنجان را چرب کنید و تا نصفه پر کنید. سپس توت فرنگی اضافه کنید و دوباره مایع را بریزد و بگذارید در یخچال ۶ ساعت ببند.
شیر باید سرد باشد و بعد از اینکه با آرد و نشاسته هم زدید زیر حرارت را روشن کنید. فنجون را حتما چرب کنید.