تهیه انواعی از پودینگ های خانگی کار بسیار ساده ای است. شما می توانید در این بخش با طرز تهیه پودینگ سوسیس که یک نوع پودینگ فوق العاده بی نظیر و خوشمزه است، آشنا شوید.

شما علاقه مندان به تهیه انواعی از پودینگ های خانگی و مجلسی می توانید در لینک با طرز تهیه پودینگ کره ای و پودینگ نارگیلی آشنا شوید. طعم این پودینگ ها عالی بوده و به سادگی نیز تهیه می شود.

پودینگ سوسیس

مواد اولیه:

تخم مرغ: ۴ عدد
نمک: ۱ قاشق مرباخوری
روغن مایع: نصف پیمانه
بکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری
ماست: نصف پیمانه
آرد: ۱ پیمانه

مواد میانی:

گوشت چرخی: ۱۵۰ گرم
مرغ پخته: ۱۵۰ گرم
سوسیس: ۲۵۰ گرم
قارچ: ۲۰۰ گرم
فلفل دلمه: ۱ عدد
پنیر پیتزا: به میزان لازم
ادویه: به میزان لازم

شیوه پخت پودینگ سوسیس

طرز تهیه پودینگ سوسیس:

شما علاقه مندان برای داشتن یک پودینگ خانگی بی نظیر می توانید در این بخش یک نوع متنوع از پودینگ را تهیه کنید. برای داشتن این پودینگ عالی و خوشمزه باید ابتدا تخم مرغ ها را درون کاسه ای بشکنید و مقداری نم به آن بزنید. با استفاده از یک همزن مواد را ترکیب کرده تا به خوبی تخم مرغ ها از لختگی خارج شود.

حالا در این گام باید ماست را به آن اضافه کنید. بعد از این مرحله نیز روغن مایع را اضافه نمایید و مواد را با یکدیگر ترکیب کنید. حالا که مایع پودینگ تهیه شد، باید آرد را الک کرده و به همراه مقداری بکینگ پودر اضافه نمایید. مواد را با استفاده از همزن بزنید تا یک مایع یکدست و غلیظ داشته باشید.

در صورتی که مایع شما خیلی سفت بود، کمی هم بزنید تا ترکیب شما شل تر شود. در این بخش از طرز تهیه پودینگ سوسیس نیز فلفل سیاه را اضافه کرده و بعد مواد را کنار بگذارید. حالا به سراغ تهیه مواد میانی این پودینگ بروید.

طرز تهیه پودینگ سوسیس

مرغ را به همراه مقداری ادویه روی حرارت قرار داده تا آب پز شود. بعد ریش ریش کرده و کنار بگذارید. درون یک تابه مقداری روغن ریخته و سوسیس های خرد شده را درون تابه سرخ نمایید. حالا سوسیس ها را برداشته و گوشت های چرخی را درون تابه خوب تفت دهید.

در این بخش نیز قارچ های اسلایسی را افزوده و تفت داده بعد از اینکه آب قارچ ها به خوبی کشیده شد، نیمی از مواد را درون قالب چرب شده بریزید. یک لایه از گوشت های چرخی سرخ شده را روی مواد ریخته و قارچ های ورقه ای شده را نیز اضافه نمایید. فلفل دلمه ای های رنگی را نیز روی مواد افزوده و در لایه آخر هم باید مرغ های ریش ریش شده را روی آن بیافزایید.

منبع : آرگا

برچسب :