خوراک گوشت و سبزیجات شام امشب

به گزارش رکنا، برای تهیه یک غذای فوری و خوشمزه به نام خوراک گوشت و سبزیجات به شرح زیر عمل کنید.

مواد لازم :

گوشت گوساله 400 گرم

سیب زمینی کوچک نیم کیلوگرم

هویج متوسط 3 عدد

آب گوشت 2 پیمانه (یا عصاره گوشت حل شده در آب)

روغن سرخ کردنی به میزان لازم

نمک، فلفل، زردچوبه به میزان دلخواه

آبلیمو به میزان دلخواه

سیر 3 حبه

پودر دارچین یک چهارم قاشق چای خوری

پیاز یک عدد

دستور تهیه:

ابتدا تکه های گوشت را به خوبی شسته، داخل آبکش ریخته و در روغن به خوبی تفت می دهیم تا طلایی رنگ شود. پیاز و دو حبه سیر را پوست گرفته، خرد می کنیم و داخل تابه کمی تفت می دهیم تا طلایی شود. بعد نمک، فلفل، زردچوبه و پودر دارچین را به مواد اضافه کرده و تفت می دهیم. حالا هویج و سیب زمینی خرد شده را هم به مواد اضافه می کنیم. درنهایت آب گوشت را اضافه کرده و اجازه می دهیم مواد با حرارت متوسط حدود 2 ساعت آبپز شود. خوراک گوشت شما آماده است. می توانید با آبلیمو و جعفری خرد شده سرو کنید. نوش جان