از ارزانی مرغ تا گرانی گوشت قرمز در شهریور 1402 + جدول

به گزارش رکنا به نقل از اکوایران، بر اساس الگوی مصرف خوراکی خانوار سبدی متشکل از 53 قلم کالا تهیه شده و متوسط قیمت‌ آن‌ها در هرماه توسط درگاه ملی آمار ارائه می‌شود. طبق تعریف اقتصادی تورم عبارت از رشد متداوم سطح عمومی قیمت‌ها بوده و رشد قیمت یک کالا از نظر علمی تورم محسوب نمی‌شود.

به همین ترتیب با تکیه بر داده‌های مرکز آمار، تورم ماهانه و نقطه‌ای 53 قلم کالای خوراکی در شهریور 1402 محاسبه شده تا تصویری روشن‌تری از تورم کالاهای خوراکی در شهریور حاصل شود.

کاهش قیمت 13 قلم کالای خوراکی در شهریور 1402

آمارها نشان می‌دهند ماه گذشته در مجموع قیمت‌های 13 قلم کالا نسبت به مرداد سال جاری کاهش یافته که بیشترین کاهش ماهانه قیمت‌ها در کالاهای لیموترش(9.8 درصد کاهش)، گوجه فرنگی(6.7 درصد کاهش) و مرغ ماشینی(5.8 درصد کاهش) رقم خورده است.

همچنین بیشترین تورم منفی در شهریور 1402 نسبت به ماه مشابه در 1401 متعلق به گروه روغن نباتی جامد(6.2 درصد کاهش قیمت)، روغن مایع(2.5 درصد کاهش قیمت) و سیب زمینی با 1.8 درصد افت قیمت بوده است.

بر اساس آمار، قیمت هر یک کیلو مرغ در شهریور 1402 حدود 82 هزار تومان، 900 گرم روغن مایع 69 هزار تومان، گوجه فرنگی 13 هزار و سیب‌زمینی 16 هزار و هفتصد تومان به ثبت رسیده‌اند. کاهش قیمت مرغ در شهریور ماه عموما به افزایش میزان عرضه آن در ماه مذکور ارتباط داده می‌شود.

بیشترین افزایش قیمت متعلق به کدام یک از اقلام سبد خوراکی خانوار بوده است؟

بیشترین تورم ماهانه نیز در قیمت کالاهای موز، خیار و قارچ با نرخ‌های به ترتیب 10.2، 11.1 و 21.8 درصد به ثبت رسیده است. این درحالیست که بیشترین تورم نقطه‌به‌نقطه در شهریور 1402 برای کالاهای گوشت گوسفندی(149.2 درصد افزایش قیمت)، گوشت گوساله یا گاو(128.1 درصد) و کنسرو تن ماهی با 108.2 درصد افزایش قیمت رقم خورده است. بر این اساس قیمت هر کیلو گوشت گوساله 476 هزار تومان، گوشت گوسفندی 458 هزار تومان، یک کیلو قارچ 104 هزار تومان و یک کنسرو ماهی 180 گرمی به 70 هزار و 500 تومان رسیده است.

داده‌های مربوط به میزان عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه‌ها در ماه پایانی 1402 نیز نشان‌دهنده کاهش عرضه گوشت گوسفندی و گوساله نسبت به ماه گذشته و مرداد 1401 هستند. بنابراین افزایش قیمت گوشت قرمز پدیده‌ای غیرقابل پیشبینی نبود.

شایان ذکر است که قیمت‌های مذکور بر اساس میانگین قیمت کالاها در مناطق شهری به دست آمده و در مناطق مختلف ممکن است سطح قیمت‌ها تا اندازه ای با مبالغ اعلام شده فاصله داشته باشند.