طرز تهیه کوکو نخود و گشنیز/ غذایی راحت و ارزان که عاشقش می شوید

کوکو نخود و گشنیز از انواع کوکو ها می باشد که بسیار خوشمزه و مقوی می باشد و همان طور که از نامش پیداست ماده اصلی این کوکو نخود می باشد.

• نخود: ۱ پیمانه
• پیاز: ۱ عدد
• سیب زمینی: ۱ عدد
• سیر: ۲ حبه
• تخم مرغ: ۲ عدد
• گشنیز: ۱۰۰ گرم
• نمک، فلفل سیاه، زیره: به مقدار لازم

بیشتر بخوانید: برای شام چی بپزم؟ دستور پخت یک غذای سریع و خوشمزه

طرز تهیه:

نخودها را 3 ساعت خوب بپزید و چرخ کنید.

تخم مرغ ها را داخل یک کاسه شکسته و با چنگال بزنید تا از لختگی خارج شود.

سپس نخود پوره شده خنک را به همراه پیاز رنده شده و گشنیز خرد شده و سیر پوره شده و سیب زمینی رنده شده اضافه کنید و تمام ادویه ها را به همراه نمک اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شوند.