شوید پلو رو با تن ماهی بپز! حتما عاشقش میشی

شوید پلو با تن ماهی

شوید پلو با تن ماهی از غذاهای پلویی فوری محسوب می شود که در روزهایی که وقت کافی برای آشپزی نیست، یک گزینه مناسب می باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شوید پلو با تن ماهی در ادامه با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه شوید پلو با تن ماهی:

• 2 پیمانه برنج
• 1 پیمانه شوید خشک یا تازه
• 1 قوطی تن ماهی
• 2 عدد پیاز
• 2 قاشق غذاخوری روغن
• نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه شوید پلو با تن ماهی:

ابتدا برنج را به مدت 2 ساعت در آب و نمک خیس کنید.
شوید را پاک کنید و خرد کنید.
پیاز را خرد کنید و در روغن داغ تفت دهید تا نرم و طلایی شود.
تن ماهی را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا ماهی از هم باز شود.
نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و مخلوط کنید.
برنج را آبکش کنید و به مخلوط تن ماهی اضافه کنید.
مواد را خوب مخلوط کنید و در قابلمه بریزید.
روی برنج را با آب جوش بپوشانید و حرارت را زیاد کنید تا آب به جوش بیاید.
سپس حرارت را کم کنید و دم کنی بگذارید.
حدود 40 دقیقه زمان دهید تا برنج دم بکشد.
پس از دم کشیدن، شوید پلو با تن ماهی را در ظرف سرو بکشید و میل کنید.

خواص شوید پلو با تن ماهی:

شوید پلو با تن ماهی یک غذای کامل و مقوی است که سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است.
شوید دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است و برای سلامت قلب، کبد و دستگاه گوارش مفید است.
تن ماهی نیز منبع خوبی از پروتئین، آهن و ویتامین D است. این غذا به دلیل داشتن فیبر فراوان، برای سلامت دستگاه گوارش مفید است و به بهبود هضم غذا کمک می کند.

حتماً بخوانید:

۵ نکته مهم برای گرم کردن کنسرو ماهی

امروزه کنسرو مواد غذایی به دلیل در دسترس بودن و استفاده آسان، به یکی از غذاهای سریع و پرطرفدار افراد پرمشغله تبدیل شده است. در استفاده کنسروها باید…

نکاتی برای تهیه شوید پلو با تن ماهی:

برای تهیه شوید پلو با تن ماهی می توانید از شوید خشک یا تازه استفاده کنید. اگر از شوید خشک استفاده می کنید، آن را قبل از استفاده در آب خیس کنید تا نرم شود.
اگر دوست دارید شوید پلو شما طعم تندتری داشته باشد، می توانید مقداری فلفل قرمز به آن اضافه کنید.
برای تهیه ته دیگ می توانید از سیب زمینی یا نان استفاده کنید. اگر از سیب زمینی استفاده می کنید، آن را به صورت ورقه ای برش دهید و کف قابلمه قرار دهید.
برای طعم دار کردن بیشتر شوید پلو می توانید از کمی زعفران دم کرده نیز استفاده کنید.