دستور نوشیدنی میوه کاستارد ساگو !

دستور نوشیدنی تابستانی

مواد تشکیل دهنده و فرآیند: آب جوش و ½ فنجان مروارید ساگو/تاپیوکا را 8-10 دقیقه بجوشانید. بپزید تا شفاف شود و آب را صاف کنید. 2 فنجان شیر را بگذارید بجوشد و ½ فنجان شکر و 2 قاشق غذاخوری شیر پودر را خوب مخلوط کنید. 2-3 دقیقه بجوشانید. ¼ فنجان شیر و 1 قاشق غذاخوری پودر کاسترد را خوب مخلوط کنید و به مدت 2 دقیقه بجوشانید. خنک کنید و به مدت 30 دقیقه در یخچال نگهداری کنید. ساگوی آب پز و میوه ها (هر میوه ¼ فنجان) انگور سیاه انگور سبز موز توت فرنگی سیب را خوب مخلوط کنید و مراحل را مانند کلیپ انجام دهید.

ساگو (Sagu Metroxylon) یک نشاسته بدست آمده از مغز میوه از ساقه درخت نخل ساگو است. این ماده غذایی بسیاری از مردم در گینه نو و جزایر مولوکو از آن است به نام Saksak و Sagu نام می‌برند. ساگو را می‌توان از مغازه‌های عطاری تهیه نمود. این نوع حلوا در هرمزگان و شهرستان‌های استان بوشهر ( کنگان , جم و عسلویه ) در خانه‌ها تهیه می‌شود و همراه با قهوه عربی سرو می‌شود. طرز تهیه آن به‌طور سنتی است، پخته و خورده می‌شود. شکل‌های مختلف مانند مخلوط با آب جوش به صورت یک خمیر، یا به عنوان یک کلوچه از آن استفاده می‌گردد.