پوچد اگز و اوتمیل

۱. صبحانه اوتمیل با تخم‌مرغ آب‌پز

مواد لازم:

• ۱ فنجان جو دوسر

• ۲ فنجان آب یا شیر

• ۱ عدد تخم‌مرغ

• نمک و فلفل به میزان لازم

• سبزیجات (مثل اسفناج یا گوجه‌فرنگی) برای تزئین

• ادویه‌های دلخواه (مثل زردچوبه یا پاپریکا)

طرز تهیه:

1. جو دوسر را با آب یا شیر در یک قابلمه روی حرارت متوسط بپزید تا نرم شود.

2. در یک قابلمه دیگر، آب را به جوش بیاورید و تخم‌مرغ را به آرامی داخل آب بیندازید. حدود ۶-۷ دقیقه بپزید تا سفیده کاملاً پخته و زرده کمی نرم باشد.

3. پس از پخت، جو دوسر را در یک کاسه سرو کنید و تخم‌مرغ آب‌پز را روی آن قرار دهید.

4. با سبزیجات تازه و ادویه‌های دلخواه تزئین کنید.

▎۲. اوتمیل با تخم‌مرغ آب‌پز و آووکادو

مواد لازم:

• ۱ فنجان جو دوسر

• ۲ فنجان آب یا شیر

• ۱ عدد تخم‌مرغ

• ½ عدد آووکادو

• نمک و فلفل به میزان لازم

• چند قطره لیمو

• کمی فلفل قرمز یا پاپریکا برای طعم

طرز تهیه:

1. جو دوسر را با آب یا شیر در یک قابلمه بپزید تا نرم شود.

2. در یک قابلمه دیگر، آب را به جوش بیاورید و تخم‌مرغ را به آرامی داخل آن بیندازید. حدود 6-7 دقیقه بپزید.

3. پس از پخت، جو دوسر را در یک کاسه بریزید.

4. آووکادو را نصف کرده و گوشت آن را با چنگال له کنید و روی جو دوسر قرار دهید.

5. تخم‌مرغ آب‌پز را روی آووکادو بگذارید و با نمک، فلفل و چند قطره لیمو طعم‌دهی کنید.

این دو صبحانه سالم و مغذی می‌توانند انرژی لازم برای شروع روز را به شما بدهند!