آیا پفیلا تاثیری بر روی لاغری یا چاقی دارد ؟

پفیلا لاغر کننده است یا چاق کننده؟

آیا پفیلا برای لاغری خوب است یا برعکس پفیلا چاق کننده است؟ آیا می‌دانستید پاپ کورن یا همان پفیلا، از ۵۰۰۰ سال قبل از میلاد وجود داشته؟!

باستان شناسان در غارهای سرتاسر قاره آمریکا، دانه‌های ذرت بو داده را پیدا کرده‌اند و مشخص شده که این خوراکی خوشمزه بخشی از فرهنگ بومی مردم قاره آمریکا بوده است!

حالا در قرن ۲۱ پاپ کورن قسمتی از فرهنگ سینما رفتن همه مردم دنیا و قسمتی از جشن تولدها و یلدای ما ایرانیان شده‌است! در این مطلب درباره فواید مختلف پاپ کورن و تاثیر پفیلا برای لاغری را باهم می‌خوانیم.

پاپ کورن یا پفیلا چیست؟

پاپ کورن (به انگلیسی pop corn) یک میان وعده سالم است که از دانه ذرت درست‌شده. دانه ذرت وقتی بو داده‌شود (حرارت می‌بیند) می‌تواند ۲۰ تا ۵۰ برابر اندازه خودش بزرگ شود و تبدیل به این خوراکی خوشمزه شود! شما می‌توانید پفیلا را بدون چربی، نمک، شکر یا هر افزودنی دیگری درست کنید. اما همچنین می‌توانید طعم دلخواه خود را هم به آن اضافه کنید. پاپ کورن سرشار از مواد مغذی مهم از جمله فیبر است و یکی از سالم‌ترین و محبوب‌ترین میان وعده‌ها در جهان به حساب می‌آید.

ارزش غذایی و کالری پفیلا

پاپ کورن سالم، خوشمزه و پرفایده است! به همین دلیل است که محبوب است! پاپ کورن یا همان پفیلا، مقدار زیادی فیبر و آنتی اکسیدان دارد که می‌تواند برای پیشگیری از برخی بیماری‌های جدی کمک کننده باشد. به غیر از فیبر و آنتی اکسیدان، پفیلا مواد مغذی دیگری هم دارد؛ از جمله:

• فولات (ویتامین B9)
• نیاسین (ویتامین B3)
• ریبوفلاوین (ویتامین B2)
• تیامین (ویتامین B1)
• اسید پانتوتنیک (ویتامین B5)
• ویتامین B6 (پیریدوکسین)
• ویتامین A
• ویتامین E
• ویتامین K
• زینک، منیزیم، مس (به مقدار خیلی کم)

یک وعده پفیلا = سه فنجان ذرت بوداده

به خاطر داشته باشید که اگر حین درست کردن پفیلا، مقدار زیادی کره و نمک به آن اضافه کنید، ممکن است این مواد مغذی که نام بردیم کمتر شوند یا از بین بروند. کره یا نمک زیاد می‌توانند باعث افزایش چربی اشباع شده‌شوند. در این صورت پفیلا پرکالری می‌شود و از حالت سالم خودش خارج خواهد شد.

آیا پفیلا چاق کننده است یا لاغر کننده؟

پفیلا برای لاغری می‌تواند خوب باشد تا زمانی که با روغن خیلی کم و بدون افزودنی‌های دیگر تهیه شود! به عبارت دیگر پفیلای خانگی لاغر کننده است.

یک فنجان پفیلای بدون روغن تقریبا ۳۰ کالری دارد، بنابراین اگر روزی حتی دو سه فنجان پفیلا هم بخورید شما را چاق نمی‌کند. از آنجاکه فیبر زیادی هم دارد شما را برای مدت طولانی سیر نگه می‌دارد، قند خونتان را ثابت نگه می‌دارد و هوس خوردن غذاهای دیگر را نمی‌کنید.

اما وقتی پفیلا را با کره، روغن، پنیر، کارامل یا شکر تهیه کنید، کالری آن هم بالا می‌رود و چاق کننده می‌شود. مثلا پفیلاهایی که در سینما می‌فروشند یا پفیلاهای بسته بندی شده کارخانه‌ای، با روغن و کره زیاد درست شده و یک فنجان از آن پفیلاها می‌تواند تا ۱۰۰ کالری هم داشته باشد!

بعضی افراد هم دوست دارند پفیلای شیرین بخورند و کارامل یا شکر به آن می‌زنند که باعث پرکالری‌تر شدنش می‌شود.

فواید پفیلا

پفیلا یک خوراکی سالم است، علاوه بر فیبر بالا، حاوی اسیدهای فنولیک (نوعی آنتی اکسیدان) است که سیستم ایمنی شما را تقویت می‌کند. همچنین، پفیلا یک غلات کامل است، یک گروه غذایی مهم که باید در رژیم غذایی همه وجود داشته باشد چراکه خطر ابتلا به دیابت، بیماری قلبی و فشار خون را کاهش می‌دهد.

خواص پفیلا برای لاغری

پفیلا برای لاغری مناسب و موثر می‌تواند باشد تا وقتی که با روغن کم و بدون افزودنی‌های دیگر تهیه شود و در مقدار متعادل میل شود.

ذرت بو داده (پفیلا) حاوی تنها ۳۰ کالری در هر فنجان است، که بسیار کم کالری است. همچنین پف فیل سرشار از فیبر است. فیبر باعث احساس سیری می‌شود و هوس و اشتهای غذاهای دیگر را در شما از بین می‌برد.

در نهایت باید به این اشاره کنیم که پاپ کورن دارای شاخص گلیسمی پایینی است؛ این موضوع به ثبات سطح قند خون کمک می‌کند.

حتماً بخوانید:

همه چیز در مورد مصرف پاپ کورن(ذرت بو داده) عوارض و فواید

مزایا و معایب پاپ کورن پاپ کورن یا همان ذرت بوداده، یکی از محبوب ترین تنقلات بچه ها و حتی بزرگ ترهاست! شاید جالب باشد که بدانید تاریخچه این خوراکی به…

خواص پفیلا برای چاقی

از آنجاکه پفیلا خودش به تنهایی کالری کم و فیبر بالایی دارد، به طور کلی یک خوراکی مفید برای افزایش وزن در نظر گرفته نمی‌شود. اما اگر به دنبال افزایش وزن هستید، می توانید پفیلا را تبدیل به یک خوراکی چاق کننده کنید. اگر پفیلا را با روغن، کره یا پنیر تهیه کنید، کالری آن بالا می‌رود. همچنین می‌توانید هنگام میل کردن آن، خوراکی‌های دیگر مثل آجیل، میوه خشک یا شکلات بخورید تا تبدیل به یک میان وعده پر کالری شود.

پفیلا برای چاقی صورت

پفیلا هیچ اثری برای چاق کردن صورت ندارد. هیچ ماده غذایی وجود ندارد که بتواند صورت شما (یا هر نقطه دیگر از بدن) را به طور خاص چاق کند.

منبع : فیتامین