آموزش نان شیرمال فوق العاده نرم در انواع شکل ها به روش فانتزی!
به درخواست زیاد از شما عزیزان آموزش نان شیرمال فوق العاده درجه یک و نرم و پنبه ای اونم به سبک نان فانتزی رو براتون آماده کردم.
مواد لازم : آرد سفید ۷۵۰ گرم. شکر ۱۲۰ گرم. کره ۱۸۰ گرم. خمیر مایع ۲۰ گرم. نمک: ۱۵ گرم. وانیل یک قاشق چایخوری. بهبود دهنده ۶ گرم. شیر ۱۸۰ گرم. تخم مرغ یک و نصفی یا یه دونه تخم مرغ کامل + یه دونه سفیده تخم مرغ. آب یا شیر اضافه برای خمیر کردن به اندازه لازم. رومال زرده یک عدد + نمک و وانیل هر کدام نوک قاشق + شربت بار یک قاشق چایخوری + رنگ یا زعفران به دلخواه کمی.
منبع: Elichef