طرز تهیه پودینگ آمریکایی، یک میان وعده سبک


طرز تهیه پودینگ آمریکایی، یک میان وعده سبک

پودینگ آمریکایی یک دسر کرم‌ مانند و نرم است که با طعمی شیرین و دلچسب، طرفداران زیادی دارد. این دسر در انواع مختلفی تهیه می‌شود و با توجه به سلیقه شما می‌تواند با طعم‌های متنوعی مانند وانیل، شکلات، میوه‌ای و ... تهیه شود.

پودینگ آمریکایی: یک دسر کلاسیک و خوشمزه

پودینگ آمریکایی نوعی دسر بسیار خوشمزه و لطیف است که از ترکیب شیر، تخم مرغ، خامه، موز و... تهیه می‌شود.

مواد لازم برای تهیه پودینگ آمریکایی :

  • شیر: ۴ پیمانه
  • شکر: ۱ پیمانه
  • نشاسته ذرت: ۱/۳ پیمانه
  • نمک: یک چهارم قاشق چای‌خوری
  • وانیل : ۱ قاشق چای‌خوری
  • زرده تخم مرغ: ۳ عدد

پودینگ آمریکایی

طرز تهیه پودینگ آمریکایی :

آماده سازی نشاسته: نشاسته ذرت را با کمی شیر سرد مخلوط کنید تا گلوله نشود.

گرم کردن شیر: بقیه شیر، شکر، نمک و وانیل را در یک قابلمه روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود.

اضافه کردن مخلوط نشاسته: مخلوط نشاسته را به آرامی به شیر گرم اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا یکدست شود.

زرده تخم مرغ: زرده تخم مرغ‌ها را با همزن بزنید تا رنگشان روشن شود. سپس به آرامی به مخلوط شیر اضافه کنید و هم بزنید.

پختن پودینگ: قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا پودینگ غلیظ شود. دقت کنید که پودینگ نباید بجوشد.

سرد کردن: پودینگ را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا کاملا خنک شود. سپس آن را در ظرف مورد نظر ریخته و به دلخواه با میوه، شکلات رنده شده یا خامه تزئین کنید.

انواع پودینگ آمریکایی

نکات مهم جهت تهیه پودینگ آمریکایی :

برای تهیه پودینگ با طعم‌های دیگر، می‌توانید به جای وانیل از پودر کاکائو، عصاره میوه‌ها یا ادویه‌های دلخواه استفاده کنید.

برای غلیظ‌تر شدن پودینگ، می‌توانید مقدار نشاسته ذرت را کمی افزایش دهید.

برای جلوگیری از ایجاد لایه روی سطح پودینگ، در هنگام سرد شدن، یک لایه نایلون روی سطح آن بکشید.

حتماً بخوانید:
طرز تهیه پودینگ پروتئینی دانه چیا + خواص

طرز تهیه پودینگ پروتئینی دانه چیا + خواص

دانه چیا را می‌توانید به صورت خام، فرنی، اسموتی، آسیاب و پخته شده مصرف کنید. می‌توانید آن را روی ماست، سبزیجات یا برنج بپاشید و یا اینکه با آن پودینگ…

انواع پودینگ آمریکایی:

پودینگ شکلاتی: با اضافه کردن پودر کاکائو به مواد اولیه

پودینگ میوه‌ای: با اضافه کردن پوره میوه و کمی آبلیمو

پودینگ کارامل: با اضافه کردن کارامل به پودینگ آماده

پودینگ بریان شده: پودینگ آماده را در ظرف فر ریخته، روی آن را با شکر بپاشید و در فر گریل کنید تا طلایی شود.

پودینگ آمریکایی را می‌توانید به تنهایی یا همراه با انواع دسرهای دیگر سرو کنید. این دسر به عنوان یک میان وعده سبک یا دسر اصلی نیز بسیار مناسب است.



روی کلید واژه مرتبط کلیک کنید
منتخب امروز

بیشترین بازدید یک ساعت گذشته

نظرات (0)
    
No ratings yet. Be the first to rate!
هنوز نظری ارسال نشده است
ارسال با عنوان
×
رتبه دهید:
    
0   / 450   کاراکتر
Suggested Locations
کد تصویری را وارد کنید
مصلحات مواد غذایی پُر مصرف در طب سنتی؛ اینفوگرافیک