این سبزی معطر سدیم، پتاسیم، آهن و انواع ویتامین را دارد و تصفیه کننده خون، ضدکلسترول و ضد تیروئید است

جعفری نوعی سبزی خوراکی است که در انواع غذا و سوپ مورد استفاده قرار می‌گیرد جعفری معمولاً به صورت تر و خشک عرضه و مصرف می‌شود و فواید بسیاری نیز دارد.