طرز تهیه کوکوی قارچ؛ یک غذای اقتصادی و سالم !

مواد لازم برای تهیه کوکوی قارچ
۳۰۰ گرم قارچ
۴۰۰ گرم سیب زمینی
۳ عدد تخم مرغ
۲-۳ حبه سیر
۲-۳ قاشق غذاخوری آرد سوخاری
۱ قاشق غذاخوری کره
۳ قاشق غذاخوری جعفری تازه
۱ عدد پیاز متوسط
نمک به میزان لازم
۱ قاشق چای خوری زردچوبه