مواد لازم:
۱ عدد کلم
۱/۵ کیلوگرم گوشت چرخ کرده
۱۵ گرم نمک
۷ گرم فلفل سیاه
۲ عدد تخم مرغ
۱۰۰ گرم پنیر سخت
۳۵۰ گرم بیکن
سینی فر با قطر ۲۵ سانتی متر
فر با دمای ۱۶۰ درجه سانتی گراد به مدت ۲ ساعت
مواد لازم برای سس:
۱۰۰ گرم پنیر خامه ای
۱۲۰ گرم خامه شیرین مخصوص پخت
۷ گرم شوید
۵ گرم نمک
۷۰ گرم خیارشور
۴ حبه سیر
۲۰ گرم خردل
