طرز تهیه قرابیه؛ شیرینی مجلسی تبریز

قرابیه، به ترکی آذربایجانی قورابیه؛ نوعی شیرینی سنتی تبریز است که عمده محتویات آن بادام است و به همراه شکر و سفیده تخم مرغ درست می‌ شود. در قرابیهٔ پسته‌ای بجای بادام مغزپسته و در قرابیه نارگیلی بجای بادام از پودر نارگیل استفاده می‌شود. این شیرینی در شهرهای مختلف آذربایجان از جمله تبریز و شهرستان […...