سبزیجات استفاده شده در این سالاد بسیار برای سلامتی و هضم غذا مفید بوده و به علت فیبر بالایی که دارند از یبوست جلو گیری می‌کنید و دستگاه گوارش را تمیز خواهد کرد.
مواد لازم :
این دستور تهیه سالاد برای 8 نفر پیشنهاد شده است و برای تعداد بیشتر یا کمتر می‌شود به یک نسبت مواد را کم و زیاد کرد.
900 گرم سیب زمینی قرمز ، کوچک تکه شده 400 گرم خامه ترش یک سس مایونز تند 25 گرمی یک و یک چهارم فنجان گوشت پخته گوسفند یک و نیم فنجان خرد شده پنیر چدار دو خوشه پیازچهطرز تهیه :
سیب زمینی ها را در یک قابلمه آب می‌ریزیم کمی نمک به آن اضافه می‌کنیم و روی حرارت بالا قرار می‌دهیم تا به جوش آید و سپس حرارت را کم می‌کنیم تا آرام غل بزند. حدود بیست دقیقه اجازه می دهیم سیب زمینی ها پخته شوند سپس آب قابلمه را تخلیه می‌کنیم. زیر آب سرد می‌بریم و اجازه می‌دهیم تا سرد شوند.
یک ظرف دیگر بر می‌داریم و خامه ترش و سس را می‌ریزیم و هم می‌زنیم تا به خوبی مخلوط شوند.
سیب زمینی ها را پوست می‌کنیم و به همراه گوشت ، پنیر چدار و پیازچه ریز شده به درون یک کاسه بزرگ می‌ریزیم و سپس سس را اضافه می‌کنیم تا آماده سرو شود.
