مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) :

این غذا برای گیاهخواران بسیار مناسب است و میتوانید آنرا به عنوان یک وعده کامل یا میان وعده سرو کنید.
مواد لازم :
دو عدد کلم بروکلی ، تکه کردن از گلچهها دوقاشق چای خوری روغن زیتون یک قاشق چای خوری نمک دریا نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه یک حبه سیر ، چرخ شده نصف قاشق چای خوری آب لیمو
طرز تهیه :
ابتدا فر را روی دمای 400 درجه فارنهایت(حدود 200 درجه سانتی گراد) قرار میدهیم .
سپس گلچه کلم بروکلی را با روغن زیتون ، نمک دریا ، فلفل و سیر چرخ شده مخلوط میکنیم تا یک دست شوند .
سپس مواد را درون فر قرار میدهیم و حدود 15 تا 20 دقیقه اجازه میدهیم تا پخته شوند.
قبل از مصرف نیز آب لیمو را روی مواد ریخته سپس سرو میکنیم.