طرز تهیه کروکت بیتربالن

طرز تهیه کروکت بیتربالن

کروکت بیتر بالن یه فینگر فود هلندی. می‌تونین از این طرز تهیه کروکت بیتربالن استفاده کنین و برای کوچولوتون یه غذای سالم و جذاب درست کنین. با این دستور کروکت بیتربالن ۸ تا کروکت می‌تونین درست کنین.

مواد لازم جهت کروکت بیتربالن :

گوشت ۳۵۰ گرم پیاز ۱ عدد آرد ۱ پیمانه کره ۵۰ گرم آب گوشت ۲ پیمانه جعفری ۱ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد پودر نان ۲ پیمانه آرد ۱ پیمانه نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه کروکت بیتربالن :

گوشت رو با پیاز و یه کم نمک می‌ذاریم بپزه.

گوشت رو با میکسر کاملا خرد می‌کنیم.

کره و پیاز خرد شده رو تو تابه تفت می‌دیم.

آرد و بعد چند دقیقه آب گوشت رو اضافه می‌کنیم.

گوشت آماده شده و جعفری رو به مواد اضافه می‌کنیم.

نمک و فلفل می‌ریزیم و می‌ذاریم تا با هم یه کم مخلوط شن و آب گوشت جذب مواد بشه.

مخلوط باید یه کم خشک و قابل فرم دادن تو دست بشه .

از مخلوط گوشتی بر می‌داریم و اونو با دست گرد یا استوانه ای فرم می‌دیم و روی سینی می‌چینیم.

سینی رو با سلوفان می‌پوشونیم و تو یخچال به مدت ۲۰ دقیقه استراحت می‌دیم .

تو یه ظرف آرد ، تو یه ظرف دیگه پودر نان می‌ریزیم و ۲ عدد تخم مرغ رو هم تو کاسه می‌شکنیم و هم می‌زنیم.

کروکت های بیتربالن رو اول تو آرد بعد تو تخم مرغ و بعد تو پودر نان می‌زنیم و تو روغن خیلی داغ سرخ می‌کنیم .

بیتربالن ها رو با سس خردل سرو کنین.