از سری آموزشهای نوبرانه های بهاری، سه خوراکی بسیار خوشمزه را برای شما آماده کرده ام که می توانید به عنوان پیش غذا و یا سالاد کنار غذای اصلی خود سرو کنید.
کنگر گیاهی است که در اوایل بهار به صورت خودرو در ارتفاعات زاگرس میروید.
این گیاه توسط افراد بومی برداشت شده ودر شهر به فروش میرسد.
۱) سالاد کنگربا دستور استاد پیشرو
نام محلی : که نگه رو ماس
یک پیش غذا یا پاسفره ای بسیار لذیذ، آسان و خوشمزه
مواد لازم و طرز تهیه: کنگر را آب پز کرده و خوب بکوبید یا ساطوری کنید. میتوانید از گوشت کوب برقی هم استفاده کنید. ماست چکیده پرچرب (ماست گوسفندی و یا گاومیش بهتر است) ۱ پیمانه کنگر آبپزساطوری نصف پیمانه سیر رنده شده ۱ حبه هه زوی یا آویشن کوهی خشک ۱ قاشق چایخوری فلفل سفید حلقه های فلفل سبز تند نمک پودرنعناع و مرزه خشک ۱ قاشق چایخوری گل محمدی خشک یا تازه همه را با هم مخلوط کرده و حداقل یک ساعت در یخچال بگذارید تا خوب مزه ها با هم قاطی شوند. ۳) کنگر و ماست
بد نیست یک نیم نگاهی هم به این مطالب بیاندازید:
سالاد سیبزمینی سروه 
جوجه کباب یونانی با دیپ پنیر و نعناع 
دلمه سبزیجات سروه 
فیله مرغ نودلی با قارچ و سیبزمینی تنوری 
چیزکیک توت فرنگی 
طرز تهیه پیاز سوخاری پفکی 
میرزا قاسمی انگشتی 
بادمجان شکم پاره