در مقالات قبل به بررسی خواص مرکبات گوناگونی چون پرتقال، کامکوات، لیموشیرین و… پرداختیم. میوۀ دیگری که از دستۀ مرکبات قصد معرفی آن را داریم، نارنج است. درخت نارنج مادر مرکبات است و پایۀ بسیار مناسبی برای پیوند با شاخه‌های نارنگی یا پرتقال است. این میوه به‌وفور در ایران تولید میشود؛ در‌نتیجه محصولات جانبی متعددی هم از آن تولید میشود. درخت آن نیز بسیار بزرگ و زیباست و برگ‌هایی بزرگ‌تر و خوشبوتر از برگ‌های درخت لیمو دارد. شکوفه‌های خوشبوی آن بهارنارنج نامیده می‌شوند. در ادامه این مقاله به بررسی خواص نارنج خواهیم پرداخت.
ترکیبات مفید نارنج
مصرف نارنج به‌‌صورت طبیعی بیش از عصاره آن توصیه میشود.این میوه مانند نارنگی و دیگر مرکبات مقدار زیادی ویتامین C دارد و حاوی ویتامین‌های A, E و B است. همچنین مقدار قابل‌توجهی پتاسیم و حاوی کلسیم و منیزیم هم دارد.
خواص نارنج
به دلیل دارا بودن ویتامین C سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. همچنین در صورت ابتلا به سرماخوردگی، روند درمان را سرعت می‌بخشد. مصرف آن هنگام گلودرد اثرات مثبتی را به همراه دارد. مصرف آن می‌تواند به هضم بهتر غذا کمک کند. مصرف روزانه این میوه انرژی روزانه بدن را افزایش می‌دهد این میوه برای تقویت اعصاب، دفع سنگ کلیه و مثانه، فشار خون بسیار مفید است. به دلیل سرشاربودن از ویتامین C، از آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی محسوب میشود. مصرف آن همراه غذاهای گوشتی جذب آهن موجود در گوشت را افزایش خواهد داد. پس کسانی که کم‌خونی یا کمبود آهن دارند، بهتر است همراه غذایشان نارنج مصرف کنند. قندخون را کاهش می‌دهد؛ بنابراین به بیماران دیابتی توصیه میشود این چاشنی را همراه سالاد سبزیجات تازه و غذایشان میل کنند. در بین ترشی‌ها کمترین ضرر را به اعصاب می‌رساند. خوردن آب نارنج همراه شکر، صفرای زیادی را از بدن خارج می‌کند. همچنین کاهنده کلسترول خون است. برای سلامت قلب و عروق بیماران قلبی مفید است. پایین‌آورندۀ چربی خون است. برای کاهش فشارخون مناسب است. این میوه حاوی ماده‌ای به نام سینفرین است. این ماده مانند کافئین باعث کاهش وزن میشود.مضرات نارنج
مصرف بیش‌ازحد آن کبد را ضعیف می‌کند، مخصوصاً اگر قبل از صبحانه خورده شود.
از‌آنجا‌که حالت طبیعی هر میوه یا خوراکی دیگری بهترین حالت برای مصرف آن است، پس توجه داشته باشید که آب‌گیری و حرارت می‌تواند تا حدودی ویتامین C موجود در این نوع از مرکبات را تخریب کند. از همراهی شما با روزچین سپاسگزاریم.
