دستور سالاد مرغ کاری
سالاد مرغ کاری یکی از آسونترین غذاهاییه که میتونین درست کنین. اگه رژیم دارین سالاد مرغ رو به عنوان غذایی سالم و مقوی میل کنین. این دستور سالاد مرغ کاری برای ۲ نفره.
مواد لازم جهت سالاد مرغ کاری :
سینه مرغ ۲ عدد روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری ساقه کرفس ۱ عدد پیازچه ۴ عدد انگور سیاه بدون دانه یک و نصف پیمانه بادام یک چهارم پیمانه پودی کاری نصف قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار لازم ماست یونانی سه چهارم پیمانهدستور سالاد مرغ کاری :
فر رو با دمای ۲۱۰ درجه سانتیگراد گرم میکنیم.
کف یه قالب فر فویل آلومینیومی میکشیم.
روی سینههای مرغ بدون استخوان روغن زیتون میمالیم و یه کم نمک و فلفل میپاشیم.
اونا رو تو قالب میذاریم.
قالب رو به مدت ۳۰ دقیقه توی فر میذاریم تا مرغ مغز پخت بشه.
اونو از فر خارج میکنیم و ۱۰ دقیقه صبر میکنیم تا یه کم خنک میشه.
با یه چاقوی تیز مرغ رو به صورت تیکههای مکعبی برش میزنیم.
تو یه کاسه ساقه کرفس و پیازچهها رو خرد میکنیم.
انگورها رو از وسط نصف میکنیم و هستهها رو در میاریم.
انگورهای نصف شده رو به کرفس و پیازچه اضافه میکنیم.
بادام رو هم اضافه میکنیم.
ماست و کاری و بقیه ادویهها رو هم اضافه میکنیم و هم میزنیم.
اینم از طرز تهیه سالاد مرغ کاری، نوش جان!