طرز تهیه تارت مرغ و سبزیجات

طرز تهیه تارت مرغ و سبزیجات

تارت مرغ و سبزیجات یکی از فینگرفود های خوشمزه و سالمه که می‌تونین تو تولدها و دورهمی ها ازش استفاده کنین. تو طرز تهیه تارت مرغ و سبزیجات می‌تونین از هر پنیری که دوست داشتین استفاده کنین. با این دستور تارت مرغ و سبزیجات حدودا ۱۵ تا تارت می‌تونین درست کنین.

مواد لازم جهت تارت مرغ و سبزیجات :

سینه مرغ ۲ عدد قارچ خرد شده ۱ لیوان فلفل دلمه ای ۱ عدد زرده تخم مرغ ۲ عدد خامه ۳ قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده نصف لیوان پنیر پیتزا به مقدار لازم جعفری به مقدار لازم خمیر تارت

طرز تهیه تارت مرغ و سبزیجات :

فر رو با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم می‌کنیم.

روغن رو تو ماهیتابه روی حرارت متوسط داغ می‌کنیم.

سینه های مرغ خرد شده ، فلفل دلمه ای خرد شده و قارچ های خرد شده رو اضافه می‌کنیم و تفت می‌دیم تا رنگ مرغ تغییر کنه.

پیازچه های خرد شده رو به مواد اضافه می‌کنیم و تفت می‌دیم و از روی حرارت برمی‌داریم.

مواد رو تو یه کاسه می‌ریزیم و با خامه ، جعفری خرد شده ، نمک و فلفل مخلوط می‌کنیم.

خمیر تارت رو پهن می‌کنیم و به شکل گرد قالب می‌زنیم.

خمیر رو داخل قالب های تارت می‌ذاریم و با دست خمیر رو به دیواره های قالب می‌چسبونیم.

با فشار چنگال چندتا سوراخ کف خمیر درست می‌کنیم و توی خمیر رو با زرده تخم مرغ برس می‌کشیم.

مواد تارت رو داخل قالب ها می‌ریزیم و روی مواد رو با پنیر ورقه ای یا پنیر رنده شده می‌پوشونیم.

تارت ها رو به مدت ۱۵ – ۱۰ دقیقه تو فر می‌ذاریم تا بپزن.

لبه های تارت که یه کم طلایی و پنیر آب شد از فر در میاریم و با سس سرو می‌کنیم.

میتونین به جای جعفری از پودر آویشن یا پودر سیر و … استفاده کنین.