طرز تهیه حلوای زنجبیلی | حلوای زنجبیل و خاصیت زنجبیل

طرز تهیه حلوای زنجبیلی | حلوای زنجبیل و خاصیت زنجبیل

حلوای زنجبیلی,نحوه پخت حلوای زنجبیل,طرز تهیه حلوای زنجبیل

مواد لازم برای حلوای زنجبیل

آرد 700 گرم
روغن جامد 200 گرم
کره 150 گرم
پودر شکر 350 گرم
پودر زنجبیل 3 قاشق سوپخوری
پودر هل 1 قاشق سوپخوری
پودر قند و پودر کاکائو به مقدار کافی برای تزئین

طرز تهیه حلوای زنجبیل

ابتدا آرد را در یک تابه‌ی مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید سپس آن را تفت دهید تا خامی آرد از بین برود. حالا آرد را الک کنید و دوباره روی حرارت قرار دهید، روغن و کره را بیفزائید و دوباره آن را تفت دهید تا قدری رنگش تغییر کند. حالا از روی حرارت بردارید. کمی که از داغی افتاد، پودر شکر، زنجبیل و هل را اضافه کنید و کاملاً مخلوط نمائید.

سپس مایه را در یک سینی به اندازه‌ی تقریبی 20×30 سانتیمتر بریزید و خوب فشرده سازید. آن گاه به شکل دلخواه برش دهید و با پودر قند و پودر کاکائو، تزئین کنید.

حلوای زنجبیلی,درست کردن حلوای زنجبیل,طرز تهیه حلوای زنجبیل

خواص درمانی و آرامش بخشی زنجبیل

زنجبیل می‌ تواند باعث جلوگیری از تهوع ناشی از عمل جراحی و شیمی درمانی شود،طبق تحقیقاتی در لندن ، مصرف یک گرم پودر زنجبیل در جلوگیری از حالت تهوع و استفراغ بعد از عمل جراحی به اندازه داروهای آرام‌ بخش مرسوم مؤثر است. خاصیت گرم‌ کنندگی و فعال کنندگی زنجبیل آن را به عنوان شفابخش خانگی معرفی کرده‌است.

زنجبیل را می‌ توانید به آب گرم اضافه کنید و در مواقع سرمازدگی پاهایتان را در آن قرار دهید. در مواقع دندان درد می‌ توانید آن را بجوید و هنگام گلو درد از غرغره آن استفاده کنید. همچنین برای درمان سرماخوردگی آن را به آب گرم، لیمو و عسل بیفزایید و میل کنید. اگر علاقه‌ای به استفاده از این محلولها ندارید می‌ توانید آن را پس از خرد کردن برای تسکین سردرد به ناحیه پیشانی بمالید، روغن زنجبیل را می‌ توانید با روغن های دیگر رقیق کرده و برای تسکین دردهای ناشی از کشیدگی ماهیچه آسیب دیده روی آن ماساژ دهید تا گردش خون را بهبود بخشیده و باعث تسکین درد شوید.

زنجبیل تازه را برای سرماخوردگی و آنفلوآنزا بکارببرید. زنجبیل خشک شده را جهت درمان سرگیجه و تهوع مصرف کنید. زنجبیل میل جنسی را افزایش می‌دهد و برای زناشویی مؤثر است. زنجبیل سبب تقویت اسپرم می‌باشد. برای درمان زود انزالی زنجبیل مفید است. قرص آن را برای درمان آرتریت و مشکلات گردش خون مورد استفاده قراردهید.

منبع : shooroshirin.ir

***