طرز تهیه حلوا با شیره انگور|روش پخت حلوا زعفرانی خوشمزه و مجلسی

طرز تهیه حلوا با شیره انگور|روش پخت حلوا زعفرانی خوشمزه و مجلسی

طرز پخت حلوا با شیره انگور,آموزش درست کردن حلوا با شیره انگور,حلوا با شیره انگور

مواد لازم برای حلوا با شیره انگور

آرد 2 پیمانه شیره انگور 1 و نیم پیمانه زعفران حل شده غلیظ 1/4 فنجان روغن یا کره سه چهارم پیمانه گلاب نصف پیمانه هل آسیاب شده 1/4 قاشق غذاخوری

طرز تهیه حلوا با شیره انگور

در وهله اول آرد را الک می کنیم و بعد از الک کردن، تفت می دهیم تا خامی آرد از بین برود ، دوباره آن را الک می کنیم و داخل ظرف بر می گردانیم و روغن را به آن اضافه می کنیم و روغن را با آرد مخلوط می کنیم. سپس از روی حرارت بر می داریم و مدام هم می زنیم. شیره انگور و گلاب را اضافه می کنیم و دوباره هم می زنیم.

در مرحله بعد زعفران و هل را هم اضافه می کنیم، بعد روی نان میکادو می مالیم و لایه لایه می کنیم. بستگی به مقدار حلوا دارد که چند لایه در بیاید. با چاقو اره ای بزرگ به اندازه های دلخواه برش می زنیم، من اول اطراف نامرتب نان ها را جدا کردم بعد مکعبی برش زدم روی آن ها را با باقی مانده حلوا شکوفه زدم و با خلال پسته و بادام پرک تزیین کردم.

حلوا را با یک قاشق گلاب رقیق کردم و بعد شکوفه زدم اینطوری حلوا راحت تر از ماسوره بیرون می آید.

طرز تهیه حلوای سنتی با شیره انگور,حلوا شیره انگور مجلسی,حلوای مجلسی باشیره انگور

البته شما می تونید حلوا رو داخل قالب دلخواهتون بریزید و بزارید کمی در یخچال بمونه تا خودشو بگیره و بعد از قالب دربیارید و به عنوان یک عصرانه خوشمزه با چایی میل کنید.

خواص شیره انگور

دارای میزان قابل توجهی از ویتامین‌ های آ، ب و ث است. برای بهبود لک می‌توان مقداری از شیره انگور را روی پوست مالید. باعث برطرف کردن ضعف عمومی بدن می‌شود “شیره انگور” محرک کبد است و به خون‌ سازی کمک می‌کند. باعث بهبود نفخ می‌گردد. ترکیب آن با سرکه برای درمان یرقان مفید است.

منبع: بیتوته

***