اموزش شیرینی پزی : طرز تهیه مافین کدو حلوایی

منبع خبر / آموزش / 12-03-1397

در این مطلب طرز تهیه مافین کدو حلوایی را آورده ایم. این مافین راهی عالی و خوشمزه است تا به وسیله آن کودکان را به خوردن کدو حلوایی ترغیب کنیم. با ما همراه شوید. مواد مورد نیاز آرد (الک شده):...

در این مطلب طرز تهیه مافین کدو حلوایی را آورده ایم. این مافین راهی عالی و خوشمزه است تا به وسیله آن کودکان را به خوردن کدو حلوایی ترغیب کنیم. با ما همراه شوید.

مواد مورد نیاز

آرد (الک شده): ۲۱۰ گرم کدوحلوایی: ۲۵۰ گرم شکر: ۱۵۰ گرم شیر: یک سوم پیمانه کره (به دمای محیط رسیده): ۱۰۰ گرم تخم مرغ: ۳ عدد وانیل: یک چهارم ق چ بیکینگ پودر (الک شده): ۲ ق چ پودر دارچین: ۱ ق چ نمک: ۱ پنسه پودر دارچین و پودر شکر: به میزان لازم

آموزش شیرینی پزی :طرز تهیه رولت خامه ای

اموزش شیرینی پزی : طرز تهیه مافین کدو حلوایی

روش پخت

۱٫ پوست کدوحلوایی را بگیرید و بپزید.

۲٫ داخل قالب های مافین را با کپسول های کاغذی بپوشانید.

۳٫ شکر و کره را به مدت ۵ دقیقه با همزن برقی بزنید تا سبک و یکدست شود.

مطلب مرتبط: آموزش شیرینی پزی : طرز تهیه سوهان قم بدون بادکا

۴٫ سپس تخم مرغ ها را یکی یکی به آن بیفزایید.

۵٫ بعد وانیل و شیر را به آن اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا مخلوط شود.

۶٫ آرد، بیکینگ پودر، پودر دارچین و نمک را با هم الک کنید. سپس آن را به مواد اضافه کرده و هم بزنید تا مایه صاف و یکدستی حاصل شود.

۷٫ کدوحلوایی پخته شده را داغ داغ رنده کنید. بعد آن را به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید.

۸٫ یک سوم قالب های مافین را با مواد پر کنید. سپس آن ها را در طبقه وسط فر از قبل با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد گرم شده، به مدت ۳۵ دقیقه قرار دهید تا پخته و طلایی رنگ شود. بعد از فر خارج کرده و بگذارید تا خنک شود.

۹٫ پودر دارچین و پودر شکر را روی مافین ها الک کرده و سرو کنید.

منبع

آموزش

اموزش شیرینی پزی : طرز تهیه مافین کدو حلوایی

بیشترین بازدید یک ساعت گذشته