دیابت یکی از جدی‌ترین و خطرناکترین بیماری‌های جهان است و افراد دیابتی باید در انتخاب غذاهای مصرفی خود دقت بسیار زیادی داشته باشند. سایت بازده در این نوشتار بهترین انواع میوه برای دیابتی ها را به شما معرفی می‌کند. با ما همراه باشید و ۱۵ میوه مناسب برای افراد دیابتی را بشناسید.
۱. کیوی
خوش‌بختانه، کیوی یکی از آن میوه‌هایی است که افراد دیابتی می‌توانند بدون نگران شدن از وضعیت سلامتی‌شان آن را بخورند و این به دلیل فیبر بالا و فروکتوز موجود در آن است. شاخص گلیسمی کیوی به شدت پایین است (فقط ۵۳) و این از افزایش ناگهانی سطح قند خون جلوگیری می‌کند. به علاوه، کیوی حاوی اینوسیتول است، آنزیمی که به کنترل سطح قند خون کمک می‌کند و به این ترتیب این میوه برای دیابتی ها واقعا عالی است.
مطلب مرتبط: ۱۰ مهمترین فواید رژیم گیاهخواری برای بیماری دیابت
۲. توت فرنگی
پایین بودن شاخص گلیسمی توت‌فرنگی باعث می‌شود که این میوه برای افراد دیابتی مفید باشد. همچنین فیبر بالای موجود در آن می‌تواند به تثبیت قند خون کمک کند. محققان حتی با استفاده از موش‌های آزمایشگاهی متوجه شدند که مصرف ۳۷ عدد توت‌فرنگی به طور روزانه می‌تواند به کاهش برخی از عوارض دیابت کمک کنند. این تاثیر توت‌فرنگی به دلیل فیستینموجود در آن است.
۳. آلو بخارا
آلو در شاخص گلوکز رتبه‌ی بسیاری پایینی دارد، بنابراین خوردن آلو میزان قند خون را کنترل می‌کند و خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش می‌دهد. فیتونوترینت‌های موجود در آلو بلافاصله بعد از این‌که غذایتان را خوردید ترشح گلوکز در خون را کنترل می‌کند و افزایش ناگهانی انسولین را بین وعده‌های غذایی کنترل می‌کند. بنابراین توصیه می‌شود بیماران دیابتی آلو را در رژیم غذایی‌شان بگنجانند چون وضعیت‌شان را حادتر نمی‌کند و سلامت‌شان را حفظ می‌کند. این میوه برای دیابتی ها مفید است.
میوه برای دیابتی ها ۴: خربزه تلخ یا گویا
برخی از مطالعات نشان داده‌اند که خربزه تلخ قند خون را از طریق افزایش سوخت و ساز گلوکز کاهش می‌دهد. برای دریافت چنین فایده‌ای، کمی خربزه تلخ و چند قطعه یخ را داخل مخلوط کن بریزید و خوب هم بزنید تا مایعی نرم حاصل شود. سپس برای اضافه کردن طعم به این ترکیب کمی عسل و آب لیمو به آن اضافه کنید. روزی یک فنجان از این ترکیب را بنوشید. قبل از این‌که هر گونه تغییری در رژیم غذایی‌تان اعمال کنید، حتما با پزشک‌تان مشورت کنید. اگر درد شکم، اسهال، یا تب داشتید، مصرف این ترکیب را متوقف کنید. قند خون‌تان را به طور منظم تحت کنترل داشته باشید و در صورت لزوم با کمک پزشک‌تان داروها را تعدیل کنید.
مطلب مرتبط: خوراکی های مضر برای دیابتی ها: ۲۵ خطرناکترین خوراکی ها برای دیابت
۵. شلیل
مطابق با گزارش ScienceDaily، یک وب‌سایت (وب‌گاه) علمی پیشرو، شلیل حاوی ترکیبات زیست-فعالی است که به جلوگیری از دیابت مرتبط با چاقی کمک می‌کند. ترکیبات فنلی موجود در این میوه دارای خواص ضد دیابت است.
شلیل همچنین یکی از آن کربوهیدرات‌هایی است که به آرامی سطح قند خون را افزایش می‌دهند. ترکیبات فنلی موجود در شلیل نه تنها به مبارزه با دیابت کمک می‌کنند، بلکه با کاهش اکسیداسیون کلسترول بد، از بروز بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کنند.
طبق گزارشی از دانشگاه نیوهمپشایر، هیچ رژیم مخصوص دیابتی برای مبارزه با دیابت وجود ندارد. و این‌که کربوهیدرات‌ها دشمن بیماران دیابتی نیستند. در واقع، آیا می‌دانستید که انجمن دیابت آمریکا مصرف بیشتر کالری‌های سالم موجود در غلات کامل، میوه‌ها و سبزیجات را توصیه می‌کند؟ نکته‌ای که باید در این‌جا ذکر شود این است که: باید مصرف کربوهیدرات‌های با کیفیت پایین یا کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده مانند غذاهای فرآوری شده و غیره را کاهش بدهیم. در غیر این صورت، کربوهیدرات‌های سالم همیشه ضروری هستند. و این میوه‌ی عالی، حاوی کربوهیدرات سالم است.
شلیل همچنین به مبارزه با سندرم متابولیک کمک می‌کند، یکی از آن اختلالاتی که بیماران دیابتی اغلب از آن رنج می برند.
میوه برای دیابتی ها ۶:گواوا
گواوا می‌تواند به کاهش وزن کمک‌کند زیرا از جذب قند موجود در خون جلوگیری‌کرده یا آن را کاهش‌می‌دهد. همان‌گونه که می‌دانید، هنگامی که در زمان کاهش وزن، قند، مشکل بزرگی است. این ویژگی است که گواوا را برای افراد دیابتی مفید می‌کند.
مطلب مرتبط: درمان دیابت: ۱۴ موثرترین درمان خانگی دیابت نوع ۱ و دیابت نوع ۲
۷. انبه
برگ‌های انبه می‌توانند سطوح انسولین را در خون تنظیم کنند. مصرف مرتب انبه می‌تواند از افراد در برابر کلسترول بالا و همچنین بیماری دیابت محافظت کند. ۱۰۰ گرم انبه حاوی تقریبا ۷۵ کالری است. انبه‌ی کال حاوی نشاسته است، که با رسیدن این میوه، نشاسته‌ی موجود در آن به قند تبدیل می‌شود.
۴ الی ۵ عدد برگ انبه را در آب بجوشانید؛ اجازه دهید به مدت یک شب در دمای اتاق در آب خیس بخورد. هنگام صبح، این مایع را صاف کنید و به اندازه‌ی نصف لیوان از آن را به صورت ناشتا بنوشید. به علاوه، انبه شاخص گلوکز نسبتا پایینی دارد (۴۱ تا ۶۰)، بنابراین مصرف متعادل انبه سطوح قند خون‌تان را به طور ناگهانی بالا نخواهد برد.
انبه مملو از فروکتوز است، و این نیز یکی دیگر از فواید این میوه برای مبتلایان به دیابت به شمار می‌رود، زیرا فروکتوز برای سوخت و ساز (متابولیسم) خود به انسولین نیاز ندارد، و بنابراین، بیماران مبتلا به دیابت می‌توانند به میزان مشخص از این میوه استفاده کنند.
بیماران مبتلا به دیابت می‌توانند انبه را به میزان مشخص به عنوان تنقلات نوش جان کنند؛ البته بهتر است این میوه را به همراه غذا مصرف نکنند. چنان‌چه بیماران مبتلا به دیابت مایل باشند همراه غذا میوه مصرف کنند، باید غلات مصرفی‌شان را در آن وعده‌ی غذایی کاهش دهند. مصرف آب انبه به همراه آب آلو، به نسبت برابر، برای کنترل دیابت مفید است.
میوه برای دیابتی ها ۸: انجیر
انجمن دیابت آمریکا به بیماران دیابتی توصیه می‌کند انجیر مصرف کنند، زیرا این میوه‌ی پر منفعت به دلیل داشتن میزان بالایی از فیبر می‌تواند به افزایش قدرت کنترل عملی دیابت به این بیماران کمک کند. برگ‌های انجیر میزانانسولین مورد نیاز بیماران دیابتی را که مرتبا باید انسولین تزریق کنند، کاهش می‌دهد. این میوه سرشار از پتاسیم است؛ این ماده به تنظیم میزان قند جذب شده‌ی خون پس از مصرف غذا کمک می‌کند. مصرف زیاد پتاسیم کمک می‌کند قند خون کمتر دچار نوسان شود؛ بنابراین، مصرف انجیر می‌تواند به بیماران دیابتی کمک کند به زندگی معمول برگردند.
مطلب مرتبط: ۶۴ حقیقت جالب درباره بیماری دیابت
۹. انار
چند مطالعه ثابت کرده‌اند که چه‌طور آب انار می‌تواند بیماران مبتلا به دیابت را کمک کند. این خاصیت انار به دلیل توانایی آن برای کاهش کلسترول بد و حذف توده‌های چربی از شریان‌ها است. مصرف انار حتی به میزان کم، می‌تواند ریسک دیابت را به کمک آنتی‌اکسیدان‌های فنولیک کاهش دهد.
۱۰. سیب
چندین مطالعه مصرف سیب را به کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ ارتباط داده-اند. در یک مطالعه‌ی وسیع، بین مصرف یک سیب در روز و کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ ارتباطی پیدا شد. حتی مصرف فقط چند سیب در هفته نیز تاثیر محافظتی مشابهی داشت. ممکن است پلی‌فنول سیب‌ها به جلوگیری از آسیب بافتی سلول‌های بتای پانکراس کمک کند. سلول‌های بتا در بدن انسولین تولید می‌کنند و اغلب در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ آسیب می‌بینند.
مصرف سیب با خطر کمتر ابتلا به دیابت نوع ۲ در ارتباط است. احتمالا دلیل این امر محتوای پلی‌فنول آنتی‌اکسیدان آن است.
میوه برای دیابتی ها ۱۱: گیلاس
گیلاس قند پایینی دارد به همین دلیل می‌تواند به جلوگیری از برخی بیماری‌ها مانند دیابت کمک کند. مصرف گیلاس بیشتر از میوه‌های دیگر مانند انگور، آلو و غیره، توصیه می‌شود. اگر به طور منظم گیلاس بخورید، سلامت بدن شما حفظ شده و از بیماری‌هایی مانند دیابت در امان خواهید بود. این میوه برای دیابتی ها واقعا خوب است.
مطلب مرتبط: ۱۲ دستور غذایی سالم برای مبارزه با دیابت
۱۲. آلبالو
آلبالو دارای قند کمی است، بنابراین می‌تواند به شما در جلوگیری از بیماری‌هایی مانند دیابت کمک کند. اگر بخواهیم آلبالو را با میوه‌هایی مانند انگور، آلو و غیره مقایسه کنیم، مصرف آن بیشتر از باقی میوه‌ها توصیه می‌شود. اگر شما به طور مرتب آلبالو مصرف کنید، بدن‌تان کم‌کم از اختلالات مختلف دور خواهد شد و از بروز بیماری‌هایی مانند دیابت نیز جلوگیری می‌شود.
۱۳. آووکادو
به غیر از میوه‌ی آووکادو ، عصاره‌ی برگ‌های آن نیز برای سلامتی مفید است. مطالعه‌ای که بر روی موش‌های دیابتی و غیردیابتی انجام شد، نشان می‌دهد که عصاره‌ی برگ‌های آووکادو می‌تواند به کاهش سطح قند خون کمک کند. در افراد دیابتی، متابولیسم خوراکی‌های نشاسته‌ای به قندهای ساده‌ای مانند گلوکوز، می‌تواند باعث افت و خیزهایی شود که برای افراد دیابتی بسیار خطرناک است. فیبر به آهسته کردن تجزیه‌ی غذا به قندهای قابل استفاده کمک می‌کند، به این ترتیب قند به روشی متعادل‌تر در بدن جذب می‌شود. به‌علاوه، اکثر کربوهیدرات‌های آووکادو از قندهای ۷ کربنی ساخته شده‌اند، یک نوع قند نسبتا نادر که در واقع آنزیم هکزوکیناز را مهار می‌کند. این امر کمک می‌کند آووکادو نحوه‌ی متابولیسم گلوکوز در بدن را کنترل کند، و به این ترتیب از سلامت عمومی بیماران دیابتی محافظت کند.
۱۴. گریپ فروت
انجمن دیابت امریکا مصرف آب گریپ‌فروت بدون شکر را برای بیماران دیابتی، به خصوص دیابت نوع ۲ توصیه می‌کند. آب گریپ‌فروت بدون شکر دارای شاخص گلیسمی پایینی است بنابراین سطح قند خون طبیعی را حفظ می‌کند.
یک ماده فلاونوئیدی به نام نارینجنین که در گریپ‌فروت موجود است، می‌تواند حساسیت نسبت به انسولین را افزایش دهد و به حفظ وزن ایده‌آل کمک می‌کند. بنابراین افراد مبتلا به دیابت باید به عنوان بخشی از رژیم غذایی روزانه خود، مقدار زیادی آب گریپ‌فروت بدون شکر افزوده مصرف کنند.
مطلب مرتبط: ۸ ادویه برای درمان دیابت نوع ۲
۱۵. گلابی
با وجود این‌که گلابی کمی شیرین است، با شاخص گلیسیرین پایین و فیبر بالا به کنترل سطح قند خون کمک می‌کند و از دیابت جلوگیری می‌کند و در نتیجه این میوه برای دیابتی ها بسیار مفید است.
ترجمه: تحریریه سایت کسب و کار بازده – پریسا جعفری
منبع: drhealthbenefits
