طرز تهیه پیتزا تنوری با طعم معرکه در منزل

پیتزا یکی از غذا های بسیار خوشمزه و پر طرفدار می باشد که از انواع آن می توان به پیتزای تنوری اشاره کرد که به راحتی و در مدت زمان کمی می توانید آن را در منزل تهیه کنید، در ادامه مطلب به شما عزیزان طرز تهیه پیتزا تنوری را آموزش خواهیم داد.

در مطالب قبلی به شما عزیزان انواع پیتزا از جمله : پیتزا فوری، پیتزا ناپولی، پیتزا سوسیس و پیتزا سیر و استیک آموزش دادیم در این مقاله شما را با نحوه تهیه پیتزا تنوری آشنا خواهیم کرد.

مواد لازم جهت تهیه پیتزا تنوری

آرد نان : چهار پیمانه نمک کوشر : دو و نیم قاشق غذا خوری شکر : یک قاشق غذا خوری خمیر ترش : یک و نیم قاشق چای خوری روغن زیتون : سه قاشق غذا خوری پوره گوجه فرنگی : یک قوطی آب گرم : دو پیمانه سیر : چهار حبه ریحان تازه : دو پیمانه پنیر موزارلا : چهارصدو پنجاه گرم

طرز تهیه پیتزا تنوری با طعم عالی

در روش تهیه پیتزا تنوری ابتدا داخل یک ظرف بزرگ، آرد، یک و نیم قاشق غذا خوری نمک و شکر را با هم به خوبی مخلوط کنید.

در یک کاسه متوسط، آب، یک قاشق غذا خوری روغن زیتون، خمیر ترش را با هم مخلوط کنید و اجازه دهید به مدت دو دقیقه استراحت کند.

حالا خمیر ترش را به مخلوط آرد بیافزایید و با دست خوب ورز دهید سپس به مدت بیست دقیقه خمیر به دست آمده را کنار بگذارید تا کمی ورز آید.

در این مرحله از طرز تهیه پیتزا تنوری حالا بر روی سطح صاف آرد بپاشید و خمیر را به چهار قسمت جدا تقسیم نمایید سپس هر کدام را یک چانه کرده و بر روی یک ورقه روغنی قرار دهید و روی آن حوله نمدار بگذارید و به مدت چهار ساعت در یخچال قرار دهید.

حالا فر را با دمای ۲۹۰ درجه سانتی گراد روشن نمایید سپس گوجه فرنگی، دو قاشق غذا خوری روغن زیتون، یک قاشق غذا خوری نمک و سیر را داخل مخلوط کن با یکدیگر مخلوط نمایید تا کاملا صاف و یکدست شود.

در این مرحله از نحوه تهیه پیتزا تنوری بر روی سطح صاف آرد بپاشید سپس یکی از چانه های خمیر را بر روی آن باز نمایید و مخلوط سس گوجه فرنگی به دست آمده را بر روی سطح خمیر بریزید.

درمرحله آخر بر روی سس یک لایه خمیر موزارلا قرار دهید سپس روی آن ریحان بپاشید البته می توانید پیاز، سوسیس و … نیز بیافزایید و به مدت هفت تا ده دقیقه داخل فر قرار دهید، نوش جان.

ضمن سپاس از همراهی تان در این آموزش آشپزی آرگا، امیدواریم از آموزش این پیتزای خوشمزه نهایت لذت را برده باشید و این فست فود خوشمزه و لذیذ را تهیه و نوش جان کنید.

منبع : آرگا