16 تن فرآورده‌ خام دامی در خراسان رضوی ضبط شد

به گزارش روز یکشنبه دامپزشکی استان خراسان رضوی، دکتر جواد اعلمی افزود: طی اجرای طرح نظارت نوروزی دامپزشکی استان خراسان رضوی توسط گروه‌های نظارتی این سازمان، بیش از هشت هزار بازدید از مراکز تولید، نگهداری و عرضه فرآورده‌های خام دامی انجام و سه مرکز متخلف مهر و موم شد.

وی ادامه داد: در این طرح که از ۲۵ اسفندماه سال قبل شروع و تا پانزدهم فروردین ماه کنونی ادامه یافت ۲۵۰ نفر کارشناس در قالب ۱۲۰ اکیپ نظارتی حضور داشتند که با توجه به وظیفه‌مندی دامپزشکی نسبت به نظارت بهداشتی بر مراحل مختلف تولید، نگهداری و عرضه فرآورده‌های خام دامی، کارشناسان این اداره کل و شبکه‌های دامپزشکی تابعه، تمامی مراکز یادشده اعم از رستورانهای بین‌راهی و درون شهری، سردخانه‌های مواد پروتئینی، مراکز تولید، نگهداری و عرضه انواع گوشت سفید و قرمز، آشپزخانه‌ها، هتل‌ها و مهمانسراها و بیمارستان‌ها را به طور مستمر بازدید کردند.

مدیرکل دامپزشکی خراسان رضوی با توجه به خطر انتقال بیماریهای مختلف در اثر عرضه غیربهداشتی فرآورده‌های خام دامی توسط دستفروشان گفت: با تمامی افرادی که به صورت دستفروش در حاشیه جاده‌ها، سطح شهر مشهد و به ویژه اطراف حرم مطهر اقدام به عرضه غیر مجاز مواد پروتئینی از قبیل گوشت سفید و قرمز، کله پاچه و جگر کنند به طور جدی برخورد شده و پس از تشکیل پرونده برای متهمان، مراتب جهت رسیدگی به دستگاه قضایی تسلیم خواهد شد.

اعلمی افزود: از تمامی شهروندان و زائران خواهشمندیم از خرید گوشت مرغ یا قطعات ران و سینه فاقد بسته‌بندی، گوشت قرمز فاقد مهر دامپزشکی، گوشت از پیش چرخ شده، آلایش مرغ بدون بسته‌بندی و یا فرآورده‌های خام دامی دارای بسته‌بندی با برچسب مخدوش خودداری کرده و هنگام خرید فرآورده‌های خام دامی بسته‌بندی شده به تاریخ تولید، انقضا و کد بهداشتی دامپزشکی توجه کنند.