طرز تهیه آش سورولی خوشمزه

پیاز متوسط: یک عدد
نخود: نصف پیمانه
بلغور:نصف پیمانه
برنج: نصف پیمانه
آب گوشت: ۲ لیوان
سبزی سورولی:یک کیلو
کشک یا ماست: به میزان دلخواه

مراحل

ابتدا پیاز را خورد کرده تفت می دهیم.

نخود ، بلغور و برنج را به همراه آب گوشت به آن اضافه می کنیم و روی شعله ملایم می گذاریم تا بپزد.

در انتهای پخت سبزی کوهی محلی (سورولی) را اضافه می کنیم.

پس از پخت با ماست یا کشک سرو می شود.البته می توانید درانتهای پخت نیز این مواد را به آش اضافه کنید.

منبع: غذالند